( 春かぶの肉詰め煮 )
出盛りのやわらかくて美味しい春かぶに鶏ひき肉を詰めて、
弱火で含め煮しました。
かぶの葉と茎もやわらかくて美味しいので煮て一緒に盛り付けました。
( 紅青の信楽の変わり鉢 )
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