( 里芋の衣かつぎ田楽 )
小ぶりの里芋が、
八百屋さんの店先に皿盛りで、売っていました。
蒸して衣かつぎで食べ、残りをつるんと皮を剥き、
グラタン皿に盛り、
西京味噌を練り作った、田楽味噌をぬりオーブン焼きました。
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