( 秋の馬刺し )
富士の麓の山梨鳴沢村の、日帰りで温泉に入って来た帰りに、
中央高速談合坂サービスエリアに寄り、
何か美味い物を探していたら、
黒地に金字の意匠の立派な箱に入った、
冷凍の馬刺しが売っていました。
暫し馬刺しを食べていなかったので、
食べたくなり、今夜の夕善にと買いました。
馬刺しは少し凍っている状態で切り、
庭に咲いていた、食用菊のもつてのほかの、
黄と紅の菊花をむしり散らして、
馬刺しの秋バージョンとしました。
温泉に入って咽喉が渇いていたので、ビールが美味く、
馬刺しで菊花を包んで食べたら、
菊花の香りと、濃厚な馬刺しの旨味が、口中に広がり、
秋の馬刺しを味わいました。