はるみの家めしグルメ料理 鱈の白子ソテー トマトソース

　　　　　　　（　鱈の白子ソテー　トマトソース　）


　　新鮮な鱈の白子を一口大に切り塩コショウする。
　　フライパンに、オリーブ油と刻んだニンニクを入れ炒め、
    切った白子を入れソテーして火が通ったら皿に取り出し。
    皮を剥いたトマトを入れ炒め白ワイン塩で味を調え、
    トマトソースをつくり皿に盛りバジルを散らす。