Temple du Jade カフェ 水ご飯

　ようこそTemple du Jade カフェへ。

本日のお越しを心よりお礼申し上げます。


さてさて、夏も本番になり
朝から暑いですね。


そんな朝、
前日の残りご飯を使ってのサラサラメニューを
ご用意いたしました。


ただ、このご飯
作り方はとても簡単なのですが
材料の調達が難しいかもしれません。


まず、ご飯が美味しくなくてはなりません。
ジャーの匂いなどがついていると
とたんにまずくなってしまいます。


また、なによりも水が天然の美味しいものでないと
味が生きません。


昔の人には
粗末にも値したメニューですが
今は逆に
一番贅沢な一品となってしまいました。




秋田の米どころの
裏に湧き清水のあるおうちのおばあちゃんが
T.V.で紹介してくださったメニューです。



当店では本場福井のコシヒカリ100％米を
ガスと土鍋で炊き上げ
長野県の飯島町与田切公園から汲んできた
「コスモの水」を使用いたしました。



冷めても美味しいご飯と
冷たくて味のある水のハーモニーを
是非
ご堪能くださいませ。




それではごゆっくりとお召しあがりください。



　　　　　　　　水ご飯セット　700円　


　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　もずくとモロヘイヤの味噌汁、糠漬け三種、トマトと茗荷の亜麻仁油賭け、明太梅干、ピーマンのおひたし




　　　　　　　　　　ご飯を冷えた水でよく洗います
　　　　　　　　　　水切りをして茶碗に盛り付け
　　　　　　　　　　すぐにお召し上がりください


　　　　　　　　　　時間がたつと
　　　　　　　　　　ご飯がふやけておいしくなくなります
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　食卓の上でご飯の上に
　　　　　　　　　　糠漬けや梅干をのせ
　　　　　　　　　　冷たく冷やしたみずをかけます

　　　　　　　　　　あとはお茶漬けのように
　　　　　　　　　　さらさらとお召し上がりください



さっぱりして
お水の美味しさと
ご飯の美味しさが
身に染みる
とてもありがたいメニューです。




材料がそろうなら
是非一度
お試しください。




本日も
ご来店ありがとうございました　


またのお越しを
心よりお待ち申し上げております