きょうも「草」を摘んで来ました。
ヒメジオン・ハルジオン、ギシギシ、藪カラシ、ムラサキサギコケ、カラスノエンドウ、菜の花
この春は「草」を食べることに凝ってます。
楽しいんです、これが❣❣
はい、今日のメインはヒメジオンとハルジオン。
←インターネットから
キク科の植物です。
灰汁が結構強いので、お塩と重曹を入れた熱湯で数十秒茹でてから、
直ぐに冷水に取り、あとは何度もお水を変えて一晩、灰汁を取りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/d9/1f92e1ef8e5ec6981fbb2f84a986c71e.jpg)
春菊?!みたいなお味?かな?
荏胡麻とカラシ醤油で和えました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/d8/590cb640343e4285d9802e9ca3d9ed17.jpg)
美味しいです。
まさに春?のお味。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/78/e2e55f8a202e6c61f722a307d6e074c8.jpg)
オオマツヨイ草は酢湯で数秒茹でて、冷水に取り、甘酢に漬けて、サラダにトッピング。
生でもいけるんですけどね~~~~![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/13/52ee8061abc091b36787d176c57b7a6e.jpg)
今日も幸せな「おままごと御膳」
ごちそうさまでした~~~~~~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
ああ、しあわせ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/c0/10e43f72b4fa8d47693b99a8fea8f4db.jpg)
ヒメジオン・ハルジオン、ギシギシ、藪カラシ、ムラサキサギコケ、カラスノエンドウ、菜の花
この春は「草」を食べることに凝ってます。
楽しいんです、これが❣❣
はい、今日のメインはヒメジオンとハルジオン。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/a4/f12667e843f759de4c76b0e5b9159794.jpg)
キク科の植物です。
灰汁が結構強いので、お塩と重曹を入れた熱湯で数十秒茹でてから、
直ぐに冷水に取り、あとは何度もお水を変えて一晩、灰汁を取りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/d9/1f92e1ef8e5ec6981fbb2f84a986c71e.jpg)
春菊?!みたいなお味?かな?
荏胡麻とカラシ醤油で和えました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/d8/590cb640343e4285d9802e9ca3d9ed17.jpg)
美味しいです。
まさに春?のお味。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/78/e2e55f8a202e6c61f722a307d6e074c8.jpg)
オオマツヨイ草は酢湯で数秒茹でて、冷水に取り、甘酢に漬けて、サラダにトッピング。
生でもいけるんですけどね~~~~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/13/52ee8061abc091b36787d176c57b7a6e.jpg)
今日も幸せな「おままごと御膳」
ごちそうさまでした~~~~~~
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ああ、しあわせ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)