コウイカと太刀魚の刺身といかとホタテのバター焼き、太刀魚の塩焼き

息子が、神通川沖でコウイカ1匹、太刀魚４匹を釣ってきて、刺身や塩焼き、バター焼きにしてくれました。

コウイカの刺身はこりこりして、甘くておいしかったです。

ホタテといかのバター焼きはバターやにんにく、みそ、しょうゆ、みりんの味が浸み、とてもおいしかったです。

いよいよ太刀魚のシーズン到来。

太刀魚の刺身は、あぶったのとショウガ、胡麻、ネギたっぷりの２種類。

めんつゆで食べたらとてもおいしかったです。

太刀魚の塩焼きは塩味が効いて、おいしかったです。

富山湾は、パラダイス！