アジのなめろうとカワハギの刺身は最高

好天に恵まれ、息子が能登島で、あじ15匹、カワハギ5匹を釣ってきてくれました。

早速、あじは自家製の大葉、ねぎ、みそを入れなめろうに。

カワハギは刺身にしてあんきも醤油で食べました。

なめろうは、炊き立てのご飯に載せて食べると最高でした。

美しい能登の海で育った魚たちは本当においしいです。

明日はカワハギのおつゆ、あじのフライ、みそ焼きを楽しみます。

畑で採れた大根のゆず味噌掛け、ホウレンソウのおひたしも大活躍です。