大好き!本・花・旅

日ごろ読んだ本や花、旅について綴ります。

いかの竜田揚げとアマダイの刺身と皮揚げ

2023-01-29 19:52:43 | グルメ

息子が午後から、小矢部川河口で40cmのアマダイを釣ってきて、刺身と皮揚げを作っくれました。

獲れたて刺身は、ぷりぷり、とてもおいしかったです。

アマダイの皮を揚げたら、うろこがサクサク、とてもおいしかったです。

冷凍してあったいかを竜田揚げにしました。

カラッとうまみが一杯。ビールや焼酎のおつまみに最高でした。

アマダイのショウガ一杯の塩汁もとてもおいしかったです。

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バルーンアートで鬼、ピカチュー鬼、バレンタインデー

2023-01-24 19:57:12 | Weblog

今月の生協バルーンアートクラブは、赤鬼、青鬼、ピカチュー鬼、バレンタインの飾り物を作りました。

赤と青と黄色の風船で胴体や足を作り、黒などで背景を作り、黄色で角を作り、顔を書いて完成。

ピカチュウ鬼がとても可愛かったです。

バレンタインの飾り物は、赤の風船でハートを作り黄色と白や青で花を作りつけていきました。

素敵な飾り物ができてうれしいです。

 

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カワハギの肝醤油

2023-01-22 19:35:15 | グルメ

息子が、今日、庄川河口で、カサゴ1匹、アマダイ1匹、カワハギ1匹、するめいか1匹釣ってきて、刺身やから揚げ、塩汁にしてくれました。

カワハギの肝を30秒ゆでて肝醤油にして、カワハギの刺身を食べました。

こくがあって、とても美味しかったです。

カサゴの刺身も肝醤油で食べました。

 

ショウガたっぷりの塩汁もとてもおいしかったです。

アマダイのから揚げもおいしかったです。畑で採れたフキノトウもてんぷらにしました。春の香りがいっぱい!

明日は、アマダイの昆布じめだそうで、楽しみです。

太刀魚が終わり、これからはするめいか、アマダイのシーズン到来!わくわく。

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さごしと太刀魚の刺身、さごしとアマダイのから揚げ

2023-01-15 19:46:21 | グルメ

息子が土曜日、神通川河口でアマダイ2匹、太刀魚2匹、さごち1匹・カサゴ1匹釣ってきて、刺身やから揚げにしてくれました。

さごちの刺身は初めて。さっぱりして、とてもおいしかったです。

太刀魚の刺身もおいしかったです。太刀魚はそろそろ終わり。さみしいです。

アマダイやさごちのから揚げもおいしかったです。

今夜もアマダイの塩汁。ショウガがたっぷり、とてもおいしかったです。

明日は、カサゴの刺身。とても楽しみです。

 

 

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アマダイの塩汁、シイラ、アマダイのから揚げ、アマダイの昆布締め

2023-01-09 20:05:08 | グルメ

今夜は、塩と、昆布、ショウガで煮たアマダイの塩汁が最高においしかったです。ブラボー!

シイラのから揚げ、アマダイのから揚げもおいしかったです。

甘鯛の昆布締めも、昆布の味がよくしみておいしかったです。

炙り太刀魚の刺身は、ポン酢でいただきました。

久しぶりに畑へ行ったら、小さなフキノトウが顔を出していて、うれしいびっくり。

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太刀魚のしゃぶしゃぶとアマダイ、シイラの刺身

2023-01-08 20:05:00 | 

息子が、神通川河口で、太刀魚6匹、アマダイ2匹、シイラ1匹を釣ってきて、しゃぶしゃぶと刺身にしてくれました。

畑で採れた白菜、人参、ネギ、大根と昆布でしゃぶしゃぶにして、ポン酢で食べました。

柔らかくてとてもおいしかったです。

アマダイの刺身はとてもおいしいです。

カニ飯もしました。

畑で採れたサツマイモの天ぷらもあり、富山の大地と富山湾の恵みに大感謝の夕食になりました。

明日も、アマダイの昆布締め、みそ汁など、富山湾尽くしの夕食になりそうです。

 

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謹賀新年2023

2023-01-02 20:18:25 | Weblog

あけましておめでとうございます。

今年が、平和で穏やかな、喜びあふれる年になりますように、お祈りします。

防衛予算倍増でなく、教育や科学、社会保障に多く予算配分して、国民の生活を豊かにしてほしいものです。

今年も家族がそろい、健康で楽しく祝宴を開くことができ、感謝です。

今年は、息子のレジャーボートが新港大橋をくぐる映像を見て、盛り上がりました。

ドローンが採った、音楽付きの映像で、富山湾ではイルカがぴょんぴょんはねていました。

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