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庭のハーブ・・・ミント
【分類】シソ科ハッカ類 【和名】ハッカ
原産地:北半球の温帯地域・アフリカ
利用部位・収穫時期:葉・茎を随時収穫する
性質:耐寒性
写真はペパーミント(2005年8月8日撮影)
ペパーミントは、ウオーターミントとスペアミントの自然雑種から
生まれたとされる栽培種。ミントの中でも特に作用が強いとされる。
利用法
ほとんどのミントに腸内ガスを減らす作用などがあり、ティーや料理に
利用される。
ミントティー
スッキリした風味のミントティーを、風邪の初期や膨満感に。
乾燥葉ならティースプーンに1、生の葉なら10枚程度をカップ一杯に。
薬効を求める時は濃く入れるとよい。
(参考:ハーブスパイス館〔小学館・実用シリーズ〕)
【分類】シソ科ハッカ類 【和名】ハッカ
原産地:北半球の温帯地域・アフリカ
利用部位・収穫時期:葉・茎を随時収穫する
性質:耐寒性
写真はペパーミント(2005年8月8日撮影)
ペパーミントは、ウオーターミントとスペアミントの自然雑種から
生まれたとされる栽培種。ミントの中でも特に作用が強いとされる。
利用法
ほとんどのミントに腸内ガスを減らす作用などがあり、ティーや料理に
利用される。
ミントティー
スッキリした風味のミントティーを、風邪の初期や膨満感に。
乾燥葉ならティースプーンに1、生の葉なら10枚程度をカップ一杯に。
薬効を求める時は濃く入れるとよい。
(参考:ハーブスパイス館〔小学館・実用シリーズ〕)
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