朝ごはん

今朝のご飯です。


ごはん180ｇ（3.6単位）　　酒粕入り味噌汁　ネギの葉。エノキダケ　味噌８ｇ　酒粕１０ｇ
味噌汁（0.5単位）

茹で豚のサラダ（豚もも脂身は除く・60ｇ　胡麻３ｇ　梅ドレッシング　粒マスタード
わさび菜　茹で豚のサラダ　（1.2単位）

キャベツとシメジのさっと煮　（めんつゆを薄める）

大根の浅漬け　・長いものきんぴら６０ｇ（0.5単位）植物油　２ｇ（0.2単位）
長いものきんぴら（0.7単位）

こんにゃくの生姜醤油　野さい合計　70ｇ（0.2単位）

朝食合計　6.6単位（525Kcal）

菊芋と菊芋の花

先日町の物産センターへ行ったら
菊芋（キクイモ）が売っていました。




花は秋になると良く見るのですが、その根は見たことがなかったのです。
健康食品ということで、栽培しているのでしよう。
でもこれをどんな人が買うのでしょうか。
そして、どんな風に加工するのでしょうか。
丁度根ショウガのような形をしています。




これが、花です。群生しているととても綺麗ですよ。

カラーピーマン

地元の物産センターへ行ったら
カラーピーマンが売っていました。この大きさは中型と言うのだそうですが
３色で２７０円は安いかなと思って買いました。

熊本県産です。３色を使って豆腐の葛煮にしました。

雪景色

１５日の夜雪が降って８センチほど積もりました。
新しいカメラを買ったので、広角でどんな写真が撮れるのか試したくて
いろいろ写しました。

カメラは、富士フイルムのFINEPIX F300EXRです。光学１５倍ズーム、パロラマ写真も撮れます。
メニューの中から、雪景色を撮るモードで撮影しました。

一日に７０センチも８０センチも大雪になる所もあり
この冬は寒波が強く大変だと思います。




二階からの写真で、朝６時４３分撮影です。



同じく６時４０分ごろ撮りました。




朝日が出て快晴になりました。７時５５分撮影です。



物干しの写真です。



１３時５９分の写真です。ウヲーキングに出かけて写しました。
公園の高台からの景色です。

古希の春

夫が古希を迎え子供たちがお祝いをしてくれました。
その記念品です。「スズ」で出来ていて、二重構造になっていて
熱いお茶を入れても外側が熱くなりません。冷めにくいということです。
とても軽くて、薄いのですが不思議なコップです。

ボタニカルアートの作品

茨城県立植物園へいったら
ボタニカルアートの作品展をやっていました。





　小学校一年生の朝顔です。小学生の部準佳作と書いてありました。
立派な作品です。


　小学二年生のザクロです。


小学三年生の姫林檎です。


丹念に、丹念に、描いた作品にただただ驚きでした。

勉強するとこんなに立派な作品が描けるようになるのですね。

七草粥

今朝は七草粥にしました。
野菜は手元にあった青菜（ビタミン菜）を入れました。

夫が餅を入れたいと言うので、前夜に計算して

餅小さな1切れ　57ｇ（一人分28ｇ　0.8単位）
米と餅で一人　３単位にして　米を一人　55ｇ（2.2単位）にしました。

そこへ鶏肉のもも皮無し　50ｇを入れました。
調味料は塩　１ｇです。

炊飯用の鍋で弱火で３０分かけてことこと煮て美味しくできました。

おかずは、野さい炒め　ブロッコリー（茹でたもの）と人参（茹でたもの）両方で１００ｇ
油４ｇ　味付けは　ウスターソースです。

卵の紅茶煮１個（１単位）
味噌汁（味噌９ｇ・しめじ・ねぎ）です。
バナナ1/2個（５０ｇ）です。

合計　5.8単位で　464Kalです。

今日は夫が焼き芋を大きいの２個も買ってきたので昼と夕食にたべました。
昼食はさつまが　1/2で180ｇ（3.0単位）＋　ご飯　70ｇ（1.4単位）
合計　4.4単位

夕食はさつまいもが　1/2で150ｇ（2.5単位）＋　うどん（干めん38ｇ）1.9単位
合計　4.4単位

今日全体のカロリーは　21.1単位（1688Kal）でした。

初詣

神社の境内は食べ物のお店が沢山出ていてついつい今川焼やじゃがバターなど買って
食べてしまった。去年の日記を見たら、２㎏増えていた。
気を引き締めて元に戻さないとならない。今日あたりは少し減ったみたい。

あけましておめでとうございます

昨年は多くの皆様に応援頂きありがとうございました。
今年も力むことなく、更新したいと思います。
よろしくお願いいたします。

暮れから新年にかけて子等と孫達が来てくれました。
二人から９人へと家族が増え賑やかでした。水戸市八幡神宮へ初詣
神社へ入るのに車の列でびっくりしました。幸い臨時駐車場を見つけて駐車出来
そこから歩いて5～6分、神社には出店が出て大賑わいです。御賽銭を上げるのにまた
長い列です。そこには並ばないで、おみくじを引いたり、破魔矢を買ったり
そして、お接待の甘酒をごちそうになりました。

連れ合いが古希を迎えたのでそのお祝いを子供体がしてくれました。
手作りのケーキが添えられて楽しいお祝いになりました。