収穫したばかりの赤玉ねぎを頂きました。
一個は薄くスライスしてピクルスにしてみました。
若いうちに収穫した為か、中は真っ白です。
赤玉ねぎは、中は白いのですが、赤い線があってきれいです。
それで、ピクルスにするとピンク色に染まるのですが、ピンク色になりません。
一度に食べることも無いので、ネットに入れて、軒下につるして乾燥しています。
時間を置くことで中がどおなるのか、楽しみです。
収穫したばかりの赤玉ねぎを頂きました。
一個は薄くスライスしてピクルスにしてみました。
若いうちに収穫した為か、中は真っ白です。
赤玉ねぎは、中は白いのですが、赤い線があってきれいです。
それで、ピクルスにするとピンク色に染まるのですが、ピンク色になりません。
一度に食べることも無いので、ネットに入れて、軒下につるして乾燥しています。
時間を置くことで中がどおなるのか、楽しみです。
玉ねぎだけで、食べることはあまり無いのですが、焼いて食べてみます。