暖かさが安定しない

まだ風が冷たい為か、川の土手の菜の花は咲いていないので

花屋さんで見つけて買いました。

絵手紙の日に、庭に沢山出ているのよ、と蕗のとうを持って

来た方がいて頂きました。

子供のころは川べりに沢山蕗のとうが出て

祖母に蕗味噌を作ってもらうのが楽しみでした

先日はスーパーの直売で蕗のとうが売っていたので

買ってきて蕗味噌を作りました。

お豆腐にのせたり、茄子焼きにのせたり、いろいろ

楽しんでいます。

もう大分イヌノフグリが沢山咲いています。

ホトケノザも群生して咲き始めました

散歩が楽しみです。

 

博多蕾菜

初めて見た野菜でどんな味がするのかと購入しました。

調べてみると、大型からしなの脇芽で、こりこりした触感があるのが

特徴と書いてありました。

どんな味なのか葉を一枚生で食べてみました

なるほど、ピリッと辛みがあって、からしなの味でした。

生のままでは歯が悪いので、豚肉と炒めて食べました。