寒さ対策になる漬物☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

３月２４日（火）の山形県酒田市は、曇りでやや強い風が吹いています。

積雪の予報もあったのですが、路面には積雪は無く、屋根が少し白くなっている程度です。

今日は、終日雨が降ったり止んだりで、最高気温が７度の予想です。

気温次第では、昨日のように雪が降る時間帯もあるかもしれません。

どうぞ、お気を付け下さい。

３月に入って先週末までは、本当に暖かい日が続き、このまま本格的な春が来てくれるのかと思っていたくらいです。

しかし、そんなうまくはいきませんね！

昨日は、積雪こそはありませんでしたが、一時視界が効かないくらいの吹雪になりました。

日中の気温も、４度くらいまでしか上がらず、暖かさに慣れた体にはとてもキツイ１日でした。

そこで今日は寒さ対策のお話しです。

寒さへの対策には、厚着をしたり、カイロを貼ったりなどがありますが、体の中からの寒さ対策も忘れてはなりません。

一般的に、野菜では夏野菜は体を冷やし、冬野菜は体を温めると言われています。

かぼちゃ・白菜・大根・にんじん・ねぎ・たまねぎ・しょうが・赤唐辛子などなどを使って鍋や温野菜などを作ってみるのもいいと思います。

また、タンパク質を多く含む肉類や魚介類を摂ることも体を温める効果があります。

漬物でも、「赤かぶ（温海かぶ）」や「山形菜（山形青菜）」など秋冬野菜を使った漬物は、寒い時期には最適です。

また、酒粕を一緒に摂ることのできる「山海漬」や「切大根（大根粕漬）」なども寒い時期にお薦めの漬物です。


漬物の梨屋の「山海漬」


漬物の梨屋の「切大根（大根粕漬）」


寒さ対策は、体の外からだけでなく、体の中からも行ってください。



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