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芋煮会シーズン到来☆

2011年09月12日 07時51分56秒 | 山形の食文化
おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋 齋藤真です。

山形県では、この時期「芋煮会」のシーズンです。

毎年9月の第一日曜日に山形の馬見ヶ崎川河川敷で行われる「日本一の芋煮会フェスティバル」を皮切りに、「芋煮会」シーズンがスタート致します。


山形の日本一の芋煮会フェスティバル



山形県酒田市にも、最上川河川敷にある最上川河川公園や酒田北港にある酒田北港緑地公園などに「芋煮会」を楽しむための場所があります。

山形県民は、小さい頃から毎年当たり前のように「芋煮会」という行事を行っているため、実は私も東京で以前勤めていた会社に就職するまでは、「芋煮会」は全国どこでもやっているものと思っておりました。

ところが、就職して初めての秋、休日を使って「芋煮会」を行うことを提案したところ、ほとんどの人たちが「芋煮会」を知らなかったのです。

それにはショックだったのを覚えております。

結局、私を含む「芋煮会」経験者が中心となり「芋煮会」を決行、大変喜ばれたのを覚えています。

この時期は、アウトドアだけではなく、山形県内の飲食店でも「芋煮汁」を提供しています。

また、「芋煮汁」は、内陸の牛しょうゆ味と庄内の豚みそ味があり、それぞれ美味しいのですが、この2つの「芋煮汁」を食べ比べるのも面白いと思います。

この時期、山形に来たら是非、「芋煮汁」を味わってください。



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