山形県漬物協同組合庄内支部の会合にて☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

先日、山形県漬物協同組合庄内支部の会合がありました。

その中で、話題になったのがやはり今年不作の「温海かぶ」の話題です。


山形県庄内地方特産在来野菜の「温海かぶ」


例年の３割程度という作柄をうけて、大手のメーカーを中心に仕入れが例年の半分以下という状況で、１１月いっぱいで卸売りの受注はストップしたとのことでした。

漬物の梨屋は、小売中心の商品展開を行っているため、もともと仕入れ量も少ないことから、例年なみの仕入れができています。

今年は、「温海かぶ」不作のニュースを聞きつけてか、例年よりも「赤かぶ（温海かぶ）」の動きが良いようです。


漬物の梨屋の「赤かぶ（温海かぶ）」300ｇ入り平袋


特に、500ｇ入りスタンド袋と300ｇ入り平袋の動きが顕著です。

例年ですと、ある程度の在庫を持ちながらの販売となるのですが、今年は例年より漬け込みが遅かったために、袋詰めが間に合わず在庫がギリギリです。

「温海かぶ」はとれる数量こそ少ないのですが、農家の方も相当吟味して出荷しているようで、「温海かぶ」自体の質は良いと思います。

是非、漬物の梨屋の「赤かぶ（温海かぶ）」をご用命ください。



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