カレ？－

今日は休漁日にした。朝犬達との散歩の後で世界陸上を見ながらくつろいでいたら、急にカレーが欲しくなってきた。昼前にキョウエイへ買い物に行く。
タマネギ３コ・ジャガイモ４コ・ニンジン３本・リンゴ１コ・バナナ２本・合挽きミンチ１パック・牛肉８００ｇ・甘口カレー１箱。大なべで適当に切った具を炊きながら、フライパン一杯の肉を炒め少し砂糖で味付けした。頃合を見て肉とカレー粉を入れて煮込んだ。我ながら見事な味に仕上がる。一人で食べるのは惜しいぐらいだ。１２人前位の量になったので残りはタッパに入れて冷凍保存しておこう。それにしても今日のカレーは実に美味かった。