氷の薔薇

先日、シュークリームをご紹介した「リュミエール」の店内に、氷を彫って作ったバラの花が飾ってありました。
氷の裏側から花びらを彫って、かき氷を詰めて作るのだそうですが、いったいどうやってこの複雑な花びらを彫るのでしょうねー。
隣のは、うまく写りませんでしたが、中に見事なブドウが彫ってありました。
キラキラしてとてもきれいで、涼しげでしたよ。（＾◇＾）