皆様、連休はいかがお過ごしでしたか？
うちは特に大きな予定はなく、まったりと過ごしていましたが、ぱぴりおが「ちょっとはＧＷらしいことを」と、燻製を作ってくれました。
上がチーズ、下がアーモンドとカシューナッツの燻製です。
桜のチップでいぶしました。
燻製というと面倒なものと思われるかもしれませんが、ダンボール製の燻製ボックスを使って、チーズとナッツ程度なら、準備に１０分、燻製１時間、後片付け５分でできあがり。
このおいしいことといったら、もう市販のスモークチーズは買えませんよ～。
ナッツも実にいい風味になるんです。
ビールが最高においしくいただけます。
ぱぴりお、ありがとう！