エコキュート

連日真冬並みの寒さ、外での作業は大変そうです。

リフォームはもう少しで完了、エコキュートの設置も終わりました。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



明日の晩にはお風呂に入れるかな？


明日からは、リフォーム前に取り出したものを次々に納めなければなりません。

不用なものをどんどん捨ててしまえばばいいのですが、

捨てるのが苦手なので これがまた大変、
悩むばかりして、時間がかかりそうです。


今日は今期初めての殻つきの牡蠣をもらいました。



思ったよりも身が大きくふっくらして、美味しくいただきました。

味めぐり

昨日は、この冬一番の冷え込み、リフォームも終盤になりました。

ということで全体の電気工事のため、午前中3時間以上 停電になりました。

部屋にいても凍えるような寒さで、電気の来ない生活がこんなに

大変だとは・・・またまた身にしみて感じました。


そんな中、ふる里セット？が届きました。

小豆島のいろんな特産物が少しずつ楽しめます。

忙しくてどこへも行けないので、しっかり味わいながら頂きたいと思っています。

うどんやそばも入っていました。

以前、そば打ちの先生と讃岐うどんのことを話していたときに、
写真下のJA半生讃岐うどんを勧められていたので、.美味しいはずです。

半生のおそばは、年越しそばになるかな？

急ピッチ

リフォーム7日目、

今日は人の出入りが慌しく 作業が一気に進みました。

大工さん、水道屋さん、電気工事の人、畳屋さん、

流し台を組み立てる人、建具屋さんが来られました。

まず、トイレが使えるようになり、ホッとしました。



掘りごたつが完成、流し台は、水道のみ使用となりました。

明日はユニットバスが設置される予定です。

お風呂に入れるのは もう少し先のようですが、

トイレと水道が使えるようになっただけでも、本当に助かります。
たった2日間でしたが、被災者の方のご苦労が身にしみました。

今日の庭

今日も家に釘付け、なので 庭木の写真を撮ってみました。

次第に寒くなってきて、葉っぱがさらに色づいてきています。



小さな木々も、よく見てみると それなりにきれいです。


今年からやっと実がつきだした金柑も、次々 美味しそうなみかん色になっています。



私だけが、毎日数個ずつ 丸ごと食べています。

調べてみると、ビタミンCやビタミンE、食物繊維、

そして果物には珍しくカルシウムが豊富だとか…。


今まで自己流で剪定をしてきましたが、

先日NHKの『趣味の園芸』で 金柑の剪定について放送されていたので、
今度はそれを参考にして育てていきたいと思っています。

水の出ない生活

ついに今日、水道が使えなくなりました。

25年間お世話になったキッチンも・・・


今朝、流し台があっさり取り払われました。



そして、トイレもなくなりました。

今まで経験したことのないような不自由な生活。（←ちょっとオーバー）

トイレはもちろん、手を洗うこと、歯を磨くこと、洗濯、料理をすること…
当たり前のことができなくなって、戸惑っています。

蛇口のレバーを開けるといつでも水が使えるなんて、

本当にありがたいことだなぁ～とつくづく思いました。


離れの水道やトイレを使って凌いでいますが、

今日は何かと疲れたので、夜には近くのcoco’sへ食事に行きました。

リフォーム4日目

工事が進んで、どんどん生活が不便になっています。

今日は、お風呂の基礎ができていました。



元々狭いお風呂なので、ここにユニットバスが入るとさらに狭くなって
どんなことになるのか、少し不安です。


壁には小舞が組まれています。



工務店の人との話で、最近はこれを組む人も使う人もいなくなったとか・・・。

竹や縄で組んでいく小舞、大変な作業です。

手袋をはいて組むことは出来ず、素手のため手荒れがひどくなるのも頷けます。

人件費もかかるし・・・。



そして、和室の掘りごたつ用に、床が抜かれていました。




ずう～っと家に縛られているので、明日の日曜日には外出して、

いろんな用事を済ませなければなりません。

大根漬け

大根をたくさん頂いていたので、
今日は今期初の大根漬けを作りました。



大根約１０キロに５００ｇの塩をまぶして、下漬けしておきました。

１週間位で、塩水が上がってきたら本漬けします。



今日は大工さんのおやつを買いに、近所のお菓子屋さんへ行きました。
お菓子を買って帰り際に、早々と御年賀を頂きました。

来年の干支、寅の金太郎飴です。

お店の方が、「結構人気よ！」と言われていました。

味が知りたいですが、上手く出来ているので

お正月になっても、食べるのがもったいない気がしています。

工事開始

今日から、お風呂の取り壊しが始まりました。

このお風呂が・・・



壁も浴槽も取り払われて、今は空洞になっています。

今日は一日中、騒音の中で過ごしました。

ちょっとしたトラブルもあって、完成には少し日数がかかりそうです。



畑の春菊もたくさん食べられるようになったので、先日は春菊の白和えを作りました。

そして 今日は、大きな自家製干しシイタケを頂いていたので、
それにホウレンソウ・ニンジン・糸こんにゃくを加えて白和えを作りました。


ホウレンソウが安くなってきたので、たっぷり使いました。

PRESS

毎月発行される機関紙、FAR EAST CAFE PRESSが届きました。



今月号は、今年の活動を振り返りつつ、近況報告もありの内容でした。

先日の『クリスマスの約束』のところでは、

「とんでもないことを思いついてしまって・・・」とあり、いったい何があったのか
早く知りたくて放送が待ち遠しいです。


そして、来年の活動についても書いてありました。

何と、春にオリジナルアルバムを作って また来年ツアーが出来たらいいな、という

話し合いがちょびちょびと行われているとか・・・。

来年は、明るい年になるかもしれません。


今日スーパーへ買い物に行くと、久々にレンコンコロッケがあったので買いました。



コロッケの中のレンコンの食感が好きで、我が家では、結構好評です。

千枚漬け

昨日、「何とかして」と、1個１キロもある大きなカブを３個もらいました。

大きすぎてスライサーが使えず、できるだけ薄く丸くスライスしてみました。

少し辛めの塩水に約２時間つけ、ざるに打ち上げてから調味液に漬けこみました。



カブ１キロに対し、湯ざまし・酢・砂糖を全て１カップ強 入れ（今日はすべて３カップずつ）

昆布とタカの爪を加えてしばらく置きました。

夕食には間に合って、浅漬けを食べました。

たくさんできたので、取りあえずはコーヒー瓶に入れておくことに・・・



半日くらいのあっさり漬けも、わりと美味しかったです。