近所の料理屋さん2軒に、ママカリを持って行って
ママカリ寿司を作ってもらいました。
どちらも素朴な、昔ながらの お店です。
先日、懇意にしているお店で作ってもらったママカリ寿司は・・・
写真を撮り忘れましたが、シャリが小さくて 見た目がとっても上品な出来でした。
しかし暑い時期だからか、ママカリを塩辛く〆てあり、
たくさん食べることはできませんでした。
それに比べ、今日 別のお店で作ってもらったママカリ寿司は・・・
塩辛さもちょうどよく、シャリが少し大きめ、昔食べた懐かしい味がしました。
こちらのママカリ寿司の方が、私好みでした。
それぞれにお店の味があるものです。
先日、手に入ったからと、懇意な料理屋さんが焼いてきて下さった鯛・・・
これは、焼き加減も塩加減も さすがの お味でした。
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ありがとうございました。 5年前
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誕生日 5年前
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誕生日 5年前
美しく、美味しそう。
画像の演出もお上手で、見事です。
さすがだと感心しました。
コツを教えてほしいものです。
自分でも一度チャレンジしてみようかな~?