パティシエ イナムラ ショウゾウのケーキ

いつものご夫婦が週末にお見えになりました。

ここのケーキがお気に入りらしく評判のケーキを戴きました♪

しかし【パティシエ イナムラ ショウゾウ】は、とても分かり辛いところにあるらしくわざわざ探し、列に並んでまで買い求めたそうです('-'*)アリガト♪



＞オーナーシェフの稲村氏は、ジュネーブのホテル「デ・ベルグ」やパリの「ダロワイヨ」などで修行 し、1991年には2年に1度行なわれる菓子界のワールドカップとも言える「クープ・ド・モンド」で日本チームリーダーになった人。

日本では「ホテル西 洋銀座」でシェフパティシエを経て、2000年11月に上野桜木にパティシエ イナムラ ショウゾウをオープンさせた。＜


人気の焼き菓子アプリコット



フランス国内年間優秀賞のブルニィのアプリコットを用いてるそう



バターの香りでフワーリ♪　　これだけで幸せ～♪




こんなにアプリコットがたっぷり！






アーモンドの味がするバターリッチでしっとりした生地の中で、アプリコットの爽やかな甘酸っぱさがとっても美味しかった。


因みに私もダロワイヨのファンだが、これだと人気店だというのが分かるような気がします。




参考までに：

東京都台東区上野桜木2-19-8 　03-3827-8584
営　業：10:00～19:00
定　休：月曜日（祝日の場合は翌日）