お茶のあずま園-しんちゃん-ここだけの話ねんけど・・・

自家焙煎の美味しい加賀棒茶「加賀棒ほうじ茶」を追求する、お茶のあずま園、店主、東信一の四方山話。全国の産地直送茶もOK。

送り盆に・・・人の生き方をしばし考える・・・

2014年08月16日 22時00分41秒 | お茶屋

今日は、「送り盆」。
女将の実家の親戚にて、
今年亡くなられた叔父さんの新盆に合わせ、
お盆に子供達が帰省した機会に、
お寺さんに供養してもらい、お墓に納骨いたしました。
女将の実家は、能登半島の小さな漁港に面していて、
日本のふるさとを実感でき、心が安らぎます。
そうして見つけました・・・
既に亡くなられた、絵を書くことが大好きな女将のお父さんが書いた絵!
今日の親戚の家に大切に飾ってありました。
今日の送り盆に、しばし人としての生き方を考える良い日になりました。
ーーーーー原文ーーーーー
・幸福などと言うものは、お金で買えるものではない。
・幸福などどいうものは、人から貰えるものではい。
・自分の先に先祖あり、自分のアトに子孫ある。
・絶えぬ命のつながりを、天の恵みと受けとめて、
  天地の愛を有難く感謝で暮らす人こそは、幸福者と申すなり。

・地獄極楽何処にある、それは心の中にある。
・極楽浄土は何処にある、それは心の中にある。
・父チャン母チャン何処にいる、子供や孫は何処にいる、
  それは心の内にいる。
・お金あるから幸福か、いやいやそれはちがいます。
・役職あるから偉いのか、いやいやそれはちがいます。
・例へ貧乏であったとて、心豊かであればよい。
・例へ出世はしなくても、心豊かであればよい。

・而尽不求
・而知不流
ーーーーーーーーー
なかなか難しい・・・人生の修行が足りんなぁ~。

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今日はお盆・・・墓参と金沢の風物詩「キリコ」

2014年08月15日 21時27分59秒 | お茶屋

最近は金沢市内中心部など、7月の新盆に墓参する方が多くなってきていますが、
しんちゃんのような郊外では、一般的な8月15日にお盆・・・墓参いたします。
そして金沢の墓参の風物詩・・・「キリコ」をお墓の前に吊るします
キリコと言えば、四角い屋根付きのものですが、
最近は、「板キリコ」と言って、平べったい小さな板キリコが増えています。
これは、お盆が終わって後片付けが大変・・・という理由らしいです。
しんちゃんの家のお墓の前にも、沢山のキリコが下がっていますので、
墓参していただいた方に感謝しています。
お盆には町内の墓地はキリコが沢山吊るされていて、賑やかです。
このお盆の「キリコ」・・・石川県でも金沢市及び周辺地域だけの風習です。
キリコにはお名前が書かれているので、何方がお参りして下さったのか・・・あとで確認でき、
次にお会いした時に、墓参の御礼ができ、先方にも失礼が生じないので良いものですよ。
でも、当主に誰が来た・・とかよりも、
多分、ご先祖さまに、
「あなたの子孫の~が、ご先祖さまに、現在私があるのはご先祖さまの存在が
あったからこそ・・・と感謝と申し上げるためにお参りにきましたよ」と、
ご報告に来た意味合いが本当かもね。
もちろん、しんちゃんもキリコを持って、親戚6件の墓参に行ってきました。

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冷たいスイーツ入荷補充・・・

2014年08月14日 22時30分22秒 | お茶屋

お盆に入り、暑い日が続いて、
冷たいスイーツをお求めいただくお客様が増えています。
おかげで、冷たいスイーツが沢山出てしまい、
在庫が少なくなってしまいました。
しんちゃんの店で作る自家製のソフトやアイスは補充できますが、
数量限定で仕入れているアイスが無くなってしまい、
急遽仕入れてきました。
一つは、お隣、津幡町特産の「おまん小豆アイス」。
もう一つは、金沢でも有名な洋菓子店、グッドプレミナンスさまから
発売されている「金澤ブリュレ、加賀の紅茶」。
どちらも冷凍品のため、冷凍庫で保管します。
申し訳ありませんが、15日~17日は、お盆休みとなりますので、
18日以降、お立ち寄りくださいませ。

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お盆休み・・・15日(金)~17日(日)・・・3日間。

2014年08月14日 09時55分59秒 | お茶屋

しんちゃんの店・・・
お盆休みは、15日(金)、16日(土)、17日(日)の3日間。
しんちゃんの家は、一応本家なので、
どうしても15日のお盆は、山の家で
墓参りの親戚をお迎えしなくてはならないので
・・・申し訳ないです。
そして、今年は16日に女将の実家関係で法事があるため、
お休みとなります。
17日は、定休日。
帰省されたお客様で、しんちゃんの店の「ほうじ茶ソフト」を
楽しみにしている方もおられるかと思いますが、
なにとぞご理解の程よろしくお願いいたします。
もちろん、お持ち帰り用のアイス(ほうじ茶、抹茶、ミックス)もあります。
ほうじ茶ソフトをお目当てのお客様は、
できましたら14日(本日)中にご来店くださいませ。

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北金沢(森本)・・・周辺マップ完成。見所!食べ処!・・・楽しみですよ。

2014年08月13日 23時58分43秒 | お茶屋

しんちゃんの地区・・・北金沢・・・森本の
周辺マップが完成!
タイトル:「誰も知らない小さな金沢・・・時わすれの里、森本」
サブタイトル:「金沢駅から8分・・・きまっし~森本」
金沢中心部ほど有名ではないが、
隠れた見所がlたくさん!
そして、美味しい食べ処も楽しみ!
おススメコース、3時間コースと1日コースがあります。
それぞれに、見所と食べ処が入っています。
1日コースには、しんちゃんの店の「ほうじ茶ソフト」も入っていますよぉ~。
車で来られる方は、金沢森本ICが便利。
パンフレットはA3両面で折り畳みなので携帯に便利です。
(A3と大きいので、ここでは文字がつぶれない程度に小さく
4面に分けて紹介しています)
本日、早速、川崎市からの観光のお客様一行が、パンフレットを見て、
しんちゃんの店にご来店いただき、ほうじ茶ソフトを食べて頂きました。
金沢中心部の有名な観光地に飽きたら、北金沢へどうぞ・・・。

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ようやく天候回復・・・田圃の消毒作業です。

2014年08月12日 22時38分32秒 | お茶屋

台風も通過し、ようやく天候が回復しました。
先週予定していた、山間の田圃の消毒作業・・・
雨模様が続き、延び延びになっていましたが、
天候回復したことで、今日、消毒作業を実施しました。
田圃の消毒は、50cm毎に下に穴が開いている
長~いビニールホース(40m)を使い、
エンジン散布機で一気に粉剤を稲の間に吹き込みます。
作業は二人必要なため、叔父さんに手伝って貰い、
約3時間程で、すべて終了できました。
これで、カメムシの被害が少なくなることを願っています。

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台風過ぎると・・・ウロコ雲ーもう秋空近し

2014年08月11日 21時49分24秒 | お茶屋

昨日の台風11号の通過で、
4日間も雨や風の影響があった天候も、
今日は、風も爽やかで、
空も、澄み切った青空になりつつあります。
全国広く被害にあわれた方には、お見舞い申し上げます。
おかげさまで、しんちゃんのところは大した被害も無く、一安心。
そして、台風の過ぎた今日の夕暮れの西の空には、ウロコ雲が・・・
立秋もすぎているので、
台風通過で、そろそろ秋空も連れてきた・・・かも。

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台風一過・・・満月が顔を出ました。

2014年08月10日 21時11分22秒 | お茶屋

全国に被害をもたらしている、台風11号・・・
今日の午後、金沢沖の日本海を通過。
豪雨と強風を覚悟していました・・・が、
金沢は、少し風が強まった程度で、ほとんど風の被害も無し。
雨も、20分ほど強まったが、その他はほとんど降らず。
おかげで、台風による被害は無く、ほっといたしました。
夜には、台風も遠ざかり、
雲の切れ間から、満月の月の明かりがこぼれてきました。
明日から、天候が回復し、真夏の日差しが戻ることを願っています。

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台風の来る前に・・・急いで加賀棒茶の焙煎!

2014年08月09日 22時34分45秒 | お茶屋

台風の影響か・・金沢は、大雨にはならないものの、
一日中しぶしぶ雨で梅雨空みたい。
全国の台風の被害を見ると、金沢はまだ影響が少なく助かっています。
明日には、こちらにも台風も近づき、雨風が強くなる・・・かも。
で、台風が来る前に、加賀棒茶の焙煎を済ませることに。
3種類の棒茶を焙煎を連続で済ませたため、
朝10時にスタートした焙煎作業は、約5時間も要し、
お昼も食べられずに、午後3時頃にようやく終了しました。
それにしても、焙煎作業で火を使うため、とにかく「あつい!」。
もう、汗びっしょり・・・。
この季節の日中での焙煎作業は、まさに地獄・・・ですね。
棒茶の残りが少なくなっていたので、
これで台風が来てもあわてずにすみ、ほっとしました。

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早朝から、山間の田圃の回りの草刈・・・

2014年08月07日 21時28分48秒 | お茶屋

台風の影響で、日本全国で大雨と猛暑・・・
しんちゃんのところは、これまでほとんど雨も降らず、
助かっていましたが、猛暑だけはしっかりと来ました。
それでも、今度の台風11号は雨を連れてくるようです。
今朝は、大雨の振る前に、山間の田圃の回りの草刈に奮闘。
友人と親戚の人にも助けていただき、
朝6時~・・・草刈機4台で3時間程かかりました。
平野部と違い、山間は、草刈面積が多くって、大変ですが、
害虫の侵入やイノシシ対策干渉帯としても重要な作業です。
みなさん、山間のお米を要望されますが、
山間の米作りは、なかなか大変です。

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