金沢CATVに出演・・・美味しい冷茶の作り方

先月の金沢情報でも紹介された、
美味しい冷茶の作り方・・・

今日のお昼に、金沢CATVに生出演となり、

冷茶の紹介と、実際にスタジオで作ってみました。

アナウンサーは、南あずささん。

もう十数回出演しているので、顔なじみ。

生放送でも、緊張感がありませんでした。

実演は、緑茶と加賀棒ほうじ茶の二種類。

加賀棒ほうじ茶は、芳ばしい香りを残しながら、

さっぱりした味わい・・・

お年寄りやお子様にも優しいです。
そして、緑茶・・・
爽やかな透明感のあるグリーン色。
渋みがなく、甘味のみの爽やかな味わい。
若い人から中高年まで、きっと好まれるでしょう。
この冷茶は、出来上がるまでに２時間ほど必要なため、
某TV局の３分クッキングのように、
実際に仕込んだあとは、あらかじめ作っておいた冷茶を
南さんに試飲していただきました。
今日の出演模様は、暫くあとに、金沢CATVの
HPで紹介される予定ですが・・・・（時期は分かりません）
今年は、急に猛暑！
熱中症には十分注意することはもちろんですが、
市販のドリンクばかりでなく、
ご自分で作る本物の味わいが楽しめる冷茶を
ご自宅でも作ってみてはいかがでしょうか。
なお、金沢CATVさまのショッピングコーナー
「金沢楽座」でも、しんちゃんの店の商品が購入できます。

山雉子です。

しんちゃんの山の家の周りでは、
時々、山雉子を見かけます。
見つけたときはすぐ飛び去っていきますので、
なかなか写真に収めることができません。
今日は、たまたま車から降りた時に
カメラを持っていたので、
ちょっと離れていましたが、望遠で撮りました。

タイミングが良かったです。

オスの雉子らしく、鮮やかな色の羽根です。

山雉子はツガイで行動することがほとんどですので、

近くにメスもいるのでしょうか・・・。

２～３枚写真に収めましたが、すぐ草むらに入っていきました。

和紅茶「加賀の紅茶」新茶・・・あと僅か！

近年人気が出てきた、和紅茶・・・
「加賀の紅茶」の新茶。

 

新茶ですので、収穫量が僅か、の限定発売となっています。

しんちゃんの店には、６月下旬の入荷以来、

すぐ完売すると大変なので、

チラシはポスターなどの一切周知していませんでしたが、

あれよあれよと言う間に、口コミのお客様が何人もご来店いただき、

おかげさまであと僅かとなりました。

今日現在、リーフで１２袋、ティーパックで１２袋のみです。

加賀の紅茶の新茶は、これで最後となります。

お早めにご来店いただき、お買い求めくださいませ。

１０月頃には、２番茶３番茶の加賀の紅茶が発売になる予定です。