加賀の紅茶を楽しもう・・・お店でお茶教室実施・・・真空管ラジオも応援！

しんちゃんの店のお茶教室（毎月１回程度不定期）。
本日、「加賀の紅茶を楽しもう」を行いました。

今週末に、金沢で「全国地紅茶サミット」も行われますので、
そのPRを兼ね、加賀の紅茶の淹れ方を楽しみました。

加賀の紅茶は、煎茶を作る茶葉で仕上げるため、
「和紅茶」と呼ばれています。
渋味が少なく、おだやかな甘みのある味わいで、
砂糖を入れずに、良質の茶葉が持つ
自然の旨みをそのままお楽しみいただけます。

淹れ方は、お茶屋ならではの、鉄瓶でお湯を沸かし、
キュースで手軽に紅茶を淹れて、
湯呑みで頂く、という和の雰囲気をおススメいたします。

今回から、店の外に、教室実施のお知らせを表示いたしました。
また、店内は、アンティーク雰囲気（？）を味わっていただくため、
夏に修理した、昭和２０年代の真空管（ST管）ラジオも
活躍いたしました。
古いラジオにご興味ある方は、お店で見てください。