全国の産地茶を楽しむ・・・煎茶を楽しむ教室です。

しんちゃんの以前勤めていた会社のＯＢの集まりで、日本の煎茶を楽しむ教室をしました。

この教室は、年４回依頼されており、１月の玉露、６月の新茶、８月の冷茶に続いて、
今日は煎茶の楽しんでいただきました。

今回は、全国有名産地の中から、５産地をチョイスし、
しんちゃんの店のオリジナルブレンドとともに７種類のお茶を飲んでいただきました。

産地は、八女茶・宇治茶・伊勢茶・掛川茶・川根茶の５産地です。

それぞれに、色合い・香り・蒸し製法が少しずつ異なっており、
なかなか日頃は比べられないですが、
今日は参加した皆さんに違いを見ていただきました。

産地により、渋みが強い・香が良い・色合いが綺麗、甘味がある、
など和気藹々のうちにいろんなお茶を味わっていただきました。

もちろん、一緒にお出しする和菓子は、
茶席和菓子で有名な「吉はし」さんに拵えてもらいました。

一般には手に入らない、吉はしさんの和菓子をいただけるだけでも、
幸せ～っと、大好評でした。

これから冬に向い、気温が下がってきますが、
暖かい日本茶でホッと一息入れて気持ちをリラックスして
いただきたいと思っています。

皆様の周りでも、美味しい日本茶を気軽に美味しく淹れて楽しむ教室を
ご希望の方は、いつでも出かけますので、
しんちゃんまでお問合せ下さいませ。