10月31日に発売になった、
古代あずき(ヤブツルアズキ)で開発した、
健康茶「おまん小豆(あずき)茶」・・・・
販売数も少ないことから、当初の数量は
ほとんど売切れとなりました。
焙煎したため、結構香ばしい香りがあり、あずきそのものの
抽出茶となるため、健康に良いと、お客様の口コミで
ちょこちょこ買いに訪れ、無くなってしまいました。
この小豆茶は、お隣の津幡町の町おこしのため、
「おまんあずきの会」が、しんちゃんの焙煎工場に
依頼されて来たものです。
予想よりも早く売切れのため、
この会では、急遽追加増産することになり、
またまた、しんちゃんの焙煎工場に依頼してきました。
この小豆は、通常の小豆より、非常に小粒で、
しかもポリフェノールが多く含まれており、
健康茶として人気が出たようです。
早速、焙煎の火入れ・・・・
香ばしい香りを出すために、温度管理はしっかりと!
焙煎が仕上がると、焙煎機から自動的に出てきます。
今日は、焙煎のみ実施しましたが、このあと来週にかけ、
コーヒーのように荒引きをして、ティーパックにして、
簡単手軽にいただけるように、仕上ます。
来週中には、商品出来上がる予定ですが、
今回も多分150~180袋程度の製品となるため、
またまた、すぐ売り切れそうです。
1袋(ティーパック10g×5袋):500円(税込)ですので、
ご要望のお客様は、お早めにこちらからご連絡ください。
無くなりましたら、ごめんなさい。