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お茶のあずま園-しんちゃん-ここだけの話ねんけど・・・
自家焙煎の美味しい加賀棒茶「加賀棒ほうじ茶」を追求する、お茶のあずま園、店主、東信一の四方山話。全国の産地直送茶もOK。
山間の田圃・・・田植えスタート!
2025年04月29日 17時24分45秒
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お茶屋
しんちゃんの山間の田圃・・・。
田植えスタートです。
今年は、4月の降雨が少なかったため、
田圃脇からの湧き水の出方が弱く・・・
山間の田圃は水不足気味!
連休後半まで待っていると、水が無くなりそうなので、
水の少ない田んぼ2枚を先に田植えしました。
残りの田んぼは、水の心配が無く、
まだ代掻きが終わってないため、
代掻きを終えてから、連休後半に田植え予定です。
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緑風薫る、新茶の伸び盛り!!山の家のお茶の樹も新芽が出そろいましたぁ~。
2025年04月28日 09時48分44秒
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お茶屋
しんちゃんの山の家の庭にある、
お茶の木・・・
ようやく新茶の芽が出揃いました。
2週間前の14日はポツポツ・・・でしたが、
2週間の成長は早い!
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趣味のアマチュア無線仲間・・・総会・懇親会・・・やっぱり顔を合わせてのお話も良いもんです。
2025年04月24日 10時30分09秒
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お茶屋
昨夜は・・・趣味のアマチュア無線仲間・・・
顔合わせ総会・懇親会・・・
クラブ員の他、いつも無線でお声がけいただいている局も
沢山参加してくれました。
日頃は無線でのお話をしているのに・・・
美味しく食べ、楽しく飲み、近況や無線技術を語り合い・・・
やっぱり顔を合わせてのお話も良いもんですね。
こんな、楽しい仲間と巡り合う人生に感謝です。
場所は、金沢駅前通りの「長八駅前店」・・・
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臨時の・・・瓦職人になりましたぁ~。雪害の屋根、格闘すること3時間・・・
2025年04月18日 18時08分55秒
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お茶屋
今日は、急遽、臨時の瓦職人になりました。
今冬の雪害で、小屋根が壊れていたのを、
大工さんに修理お願いし、昨日までに直してくれました。
瓦は・・・?
大工さん曰く・・・
「能登半島地震の影響で、瓦屋さんは、どこも多忙で・・・
当分来れないぞ。足場は残しておくから、
あんた腕に覚えがあるなら、自分で瓦を葺いたら・・・」
今夜から雨模様・・・
急遽、しんちゃんは、瓦職人になり、52枚の瓦を葺きました。
まず、下地の野地を付けます。
その野地に、銅線で瓦を止めていきます。
最初は、淵瓦から・・・
格闘すること、約3時間・・・
無事、全瓦を葺き終わりました。
ちょっと素人的にデコボコしているかも・・・
まあ雨が漏らなければ良し!
今夜の雨模様に間に合い、ほっと致しました。
コメント (2)
お店の正面看板、リニューアル・・・
2025年04月17日 12時47分33秒
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お茶屋
今日からの、ソフトクリーム販売開始に合わせて、
お店の正面看板、リニューアルいたしました。
前の看板は、25年以上経過し、デザインが傷んできたので、
新しくいたしました。
同じ商店街の「匠デザイン」さんに、依頼いたしました。
ソフトクリームの立て看板も、リニューアル・・・
色鮮やかになり、気分も一新!
コメント
いよいよ、今日から「加賀棒茶(ほうじ茶)ソフトクリーム」販売開始!
2025年04月17日 12時42分47秒
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お茶屋
「加賀棒茶(ほうじ茶)ソフト」 今日から、販売開始!
毎年、タウン誌や旅情報誌に紹介されています。
もちろん、「抹茶ソフト」も、専門店ならではの美味しさ。
今年も、あずま園のソフトシーズンが始まりました!
今日から、9月末までの「期間限定」ソフトです。
お店の前に立看板と電飾コーンを出し、のぼり旗もセットして、
みなさまのご来店をお待ちしております。
さあ、これで準備完了。
今年も、あずま園の「加賀棒茶茶ソフト」と
「抹茶ソフト」(ミックスもあります)に、
みなさまからの暖かいご愛顧をお願い申し上げます。
コメント
今年初・・・タケノコ御飯。
2025年04月16日 19時38分52秒
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お茶屋
今年初のタケノコ御飯!
しんちゃんの山の筍を頂きました。
自分ちの竹やぶは忙しさに埋もれて、ほったらかし・・・ですが、
お隣の竹やぶの筍(パートのお母さんより)を頂きました。
早速、次女がタケノコ御飯!・・・
春の香りが漂い・・・
幸せなひととき・・・
自然の恵みに感謝です。
パートのお母さん、ありがとう!
自分ちの竹やぶも手入れしたいんですがねぇ~・・・
コメント
自宅の庭にも、新茶の芽吹き!
2025年04月14日 18時07分30秒
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お茶屋
しんちゃんの山の家の庭先に、
お茶の木を植えております。
お茶の産地の静岡では、4月上旬から、
走り新茶が出始めておりますが、
しんちゃんの山間では、冬に雪が積もるので、
太平洋側の産地より、新芽の芽吹きは遅くなります。
特に今年は、3月~4月にかけて、
気温の低い日が続き・・・
なかなか新芽が出てきませんでした・・・
が、ようやく、新芽が出始めました。
今週から気温が上がる予報なので、
新芽がグングン伸びてくるでしょう。
春の眩しさを感じます。
コメント
今年の新茶の予約とソフトクリーム販売のお知らせ・・・
2025年04月14日 08時52分39秒
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お茶屋
今年も、いよいよ新茶のシーズンが近づいてきました。
今年の新茶の予約とソフトクリーム販売のお知らせ・・・です。
例年のごとく、しんちゃんの店では4月下旬の新茶入荷に向けて、
予約受付しております。
いろんな産地の中から、福岡、八女茶をオススメいたしております。
また、当店名物の加賀棒茶ソフトクリームも、4月17(木)より販売開始いたします。
今シーズンも、ご愛顧いただきますよう、よろしくお願いいたします。
コメント
しんちゃんの山間の田圃・・・荒耕こしスタートです。
2025年04月13日 21時12分52秒
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お茶屋
しんちゃんの山間の田圃・・・
荒耕こしスタートです。
今日は生憎、一日中雨模様・・・
しかも気温も上がらず・・・
厚着して、合羽を着こんでも・・・寒かったぁ~
胸ポケットのスマホも、出した途端、寒さでレンズが曇って・・・
ボケてます。
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あずま園の加賀棒茶「加賀棒ほうじ茶」は自家焙煎で芳ばしい香り。石川県のふるさと認証食品。また、金沢初の「ほうじ茶ソフト」も有名。全国の産地のお茶も有ります。日本茶、加賀棒茶のことなら何でもご相談OK。
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臨時の・・・瓦職人になりましたぁ~。雪害の屋根、格闘すること3時間・・・
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臨時の・・・瓦職人になりましたぁ~。雪害の屋根、格闘すること3時間・・・
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金沢で震度5強!・・・初めての遭遇・・・多少の被害で済み、無事です
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午前中、加賀棒茶の焙煎作業・・・随分涼しくなりましたね。
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金沢市内のお茶屋さんの会・・・
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東 信一/
ささやかに、女将の三回忌・・・一年一年が早いね。
中嶋昭三/
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