圧力鍋は強力なパートナー

昨晩１０時。まだ厨房にいました。１０時にオーナーが剣道の稽古から帰ってきます。もう年ですし、いい加減にした方が…と思うんですが、稽古を怠ると調子が狂うというので、仕方ありませんね。「気を付けて言ってきてよ！！」と言う掛け声で見送るしかありません。
後は帰ってくるまで待っているんですが、その間やることを着々と進めます。いい時間です。昨晩は圧力鍋でデザートを作りました。

　　　　　　　　

これがオーブンだと火が通り過ぎるので、少人数の時ならでは！なんです。直にそばに居なきゃならないのがちょっと難点なんですけどね。昔、使い始めた頃は、特性を熟知していなかったなと思います。今は、大好きなパートナ♫～　ここまでくるのには、不器用な私…ちっとばかし人より時間がかかりました。
元々は母・ふねさん（♀）が持っていて、便利だからと次々に買い足していき、今でもそのまま使っていますが、全部で６個くらいはあるかな？ 私が物心つく頃からあったので、最先端だったんじゃないでしょうか。ふねさん（♀）すごいな、と思います （天然♀）