オーナー 夏休みの宿題。。

明日から９月なんですね。８月・・あっという間に過ぎていきました。
この夏もたくさんのお客様にご利用いただき　本当にありがとうございました！！　秋の安曇野も魅力たっぷりです。
引き続き足をお運びください。　ほら、こんなに涼しくなってきました。午前中の外の気温は２４度。
　　　　　　　

まだ当分は半袖ですが、ちょっと羽織るものがいる時期になってきました。

さて、本日のオーナー。何やっているのかと、そーっと近づいて観察。おおぉーっ？　

　　
　　　　　　　

　　　　
　　　　


習字やってます。　趣味でも特技でもないんですが、
あることで、このような展開になり
ここ毎日この姿。
大丈夫なのかな～
間に合うの？がんばれー

そわそわしている私をよそに、本人はいたって冷静です。　（天然♀）

残暑お見舞い申し上げます！

まだまだ暑い日が続きますね。あるかすは忙しかった時期を終え一段落いたしました。
昨日からはゆっくり営業しています。

　　
今日の昼の気温は２７度。過ごしやすくなってきました。　曇っていますが、特に目立った台風の影響はありません。

久しぶりに庭に出てみると、様子が変わっていました。この時期ならではの草花たちと対面。
　　　　　
　　　　　

　　　　　
　　　　　
　
　　　　　
　　　　　

　　　　　
　　　　　

シュウメイギクとミズヒキ草を見かけるようになると、もう秋です。

オリンピック。仕事でなかなか見れなかったんですが、２日前の夜ようやく「総まとめ」をテレビで観ることができました。感動して感動して！夜中においおい泣きました。一番感動したのは、男子リレーでの圧巻の４人の走り！あれは一日一回自分を奮い立たせるために見たい！と思うほど（笑）

　　　　　

このビール、７月の末に買ったんです 期間限定だったみたいで、見て！内村航平がいますよ！！その数日後に男子体操大活躍！それだけは偶然見ていただけに、貴重過ぎて飲めなくなってしまいました。　
一方、これは　この夏よく出ました。私もよく飲みました。

　　　　　　

ビール好きってわけではないんですけどね、とにかく暑かったのでついつい。。

さあ、季節は着々と秋めいてまいります。登山・サイクリング・写真撮影・美術館巡り・リンゴ狩り！楽しいことを見つけに是非いらしてください。
お待ちしておりま～す！（天然♀）

行ってきました！安曇野花火

　今年もお客様と行ってきました。天気の心配もなく、交通状況もよかったですし、楽しんできましたよ！お弁当も美味しかったー。ビストロカモミールさんありがとうございます！

いつも最後のフィナーレには驚かされますが、今年は、超ワイドスターマインの連発がさらにすごかった。アナウンスが「打って打って打ちまくれ～！！」と言うんですがその通り（笑）！　あまりの度迫力に「大丈夫？！」と怖がってしまいう人もいたくらい。でもそんな最中私は、吹き出してしまい大笑い。「うそでしょう～！」とそんな気持ちでした。それくらいすごかったんです。
花火はやっぱり生で見るものですね。あの臨場感は体感してこそ！是非一度は、この風情ある安曇野の花火、見に行ってください♪





花火の打ち上げは犀川の河川敷。観客はそのすぐ近くにレジャーシートを敷いて観覧しています。数年前、目の前でドカンドカン上がる花火を初めて見たときは、びっくりしたものです！　（天然♀）

◆今日は、諏訪湖の花火大会。残念ながら今雨が降り出してしまっています。夕方からは、どうかお天気になりますように！　

ヒマワリ！

堀金物産センターに買い物に行きました。毎年決まってこの時期、ヒマワリが咲き誇っています。今年もダイナミックに咲いていました！
そのまま帰ってしまうのがもったいなくて、車から降りて、さささ～っと走って近寄り、ヒマワリ畑の中にすっぽり入っちゃいました。私も仲間に入れてもらう！　ほら見てくださいっ
みんな満面の笑みで私を見てくれてる～！
　　　　

私の横も後ろもぎっしりヒマワリだらけなんですが、写しきれませんね（笑）。
自分も一緒に入りたかったけれど１人だからできなかった。。でも、
幸せ一杯もらった気がして、満足満足。。
皆さんも、是非行ってみてはいかがでしょう！　この時期限定ですから貴重です！　（天然♀）

暑中お見舞い申し上げます

毎日暑いですね。体調崩していませんか？
前回の更新からあっという間に一週間が経過してしまいました。いよいよ一年で一番忙しい時期を迎えています。実は！私、初めて「ぎっくり腰」になり苦しみました。猛暑の疲労に加え、重い物を持ったことでいきなり腰に違和感が。幸い歩けて、立って調理はできたので、本当にラッキーでした。腰に幅の広いバンドを巻き、その上からゴムバンドでぐるぐる縛って固定。へんな歩きですが、多分誰もわからない。お客様にもバレていない。どうなることかと思いましたが、こじれずに一日一日過ぎていきました。

ちょうど１か月前は、ニジ・マスオ（♂）さんが重度のぎっくり腰で３日間全く動けませんでした。だから、今回私に「動けてよかったねー！！」としみじみと言いました。「ほんとにそうね！ありがとう。」と私。スタッフみんなも温かく支えてくれました。
一方、ぎっくり腰の大先輩であるオーナーはというと、初日に
「明日、М整形外科に行って、ブロック注射をしてもらいなさい。すぐ動けるようになるぞ。」　そう言ったんですよ～
これには疑問を感じ、「ええぇぇ！私を本当に心配してくれている？」と、思い切り拒否。私アスリートじゃないんですからね。と。
どうやら、何十年も前に大事な仕事の最中、ぎっくり腰で全く動けなくなったオーナーは、このブロック注射１本で、即続きの仕事をこなし大活躍・貢献できたというんです。その体験を長々と語り私に聞かせるんですが、私は✖。
「なんでだよー！」というオーナーに「ありがとう。注射じゃなくてその〝気持ち〟をいただくわ。とにかく復活する！から見ていて。」
オーナー「・・・・・」（納得いかない様子）
今日で４日目ですが、腰の違和感が消えました！この体験から、睡眠と休養が大事！今まで何も感じなかったけど、人間元気に動けること自体素晴らしい！、なんてしみじみと感じています。 夜中に作業する仕事は当分お休みです。
さぁ！また元気に頑張りますね！ （天然♀）

おまけ
本日のオーナー＆ふねさん（♀）。お客様の夕食が終わると、今度は自分達のごはんです。

え！？　アイス？・・こんなんでお腹一杯になるんですかぁ？－　朝と昼、しっかり食べたからこれで十分なんだとか。好き勝手にやっています（笑）。。

雨降りの後は燻製

昨日も今日も夕方からものすごい雨。停電も覚悟して、その時用のメニューも考えながら厨房に立っていました。とにかく、早くご飯を炊こうと急いで釜のスイッチを入れたんですが、その数分後ほんの一瞬、全ての電気が消えたのでびっくり！でもセーフ！なんだったんでしょう？
今まで過去に何度かお食事時に真っ暗！を経験しているんですが、そのたびに焦るんですよね。今日の夕食も無事何とか終了。ほっとしました！　

それから２時間後。すっかり天候は穏やかに。雨のお陰で気温がぐっと下がりました。ナイス！じゃあやりましょう。
今だ！とばかりに、チーズを２００個仕込んで燻製作業を始めます。読みは当たりました。昼からオーナーと作戦をたてていましたから。
そこまでは私の仕事。その後オーナーの出番。

　



とにかく、たくさんのチップをここで予めギゥユウギュに詰め込みます。この時点で、一番下は火がついていて、じわじわじわじわとゆっくり時間をかけて煙が上がっていきます。４時間～５時間分ギュウギュウに詰め込む。この感覚が難しいんですが慣れた手つきでやってます。
この後、このギュウギュウ２つを、チーズが待っている釜にそれぞれ入れて、スタートです。
今回はへんな時間に始めちゃったので、次の作業は夜中の３時。。　起きれるか心配ですが、多分大丈夫。時計が鳴って飛び起きます。なぜって、すっぽかしたりすると台無しになるから。そしてまっしぐら、自宅から作業場まで２分。すっ飛んで行きます（笑）　
誰かが見たらびっくりするでしょうね。寝ぼけた顔したおばさんが夜中走っている。。怖いですね。（天然♀）