おいしかったヨ♪

先日rubyさんのところで見た豚肉の紅茶煮がおいしそうだったので、

たまたま冷凍庫にCOOPの「豚肩ロースの網掛けブロック肉３５０ｇ」
があったので　作ってみました。
（作り方は肉が半量なので全部半分にして　rubyさんのレシピそのままです）



ちょっと肉の質が違うので　師匠のとは違う感じですが；
もともと新生公司の焼豚好きの私としては、
この豚の脂身の旨みが好きなので、なかなかの上出来でした

紅茶で煮るっていうのは　多分肉の生臭身を消す仕事をしてるようで、
出来上がり的には全く紅茶フレーバーは感じなかったです。
むしろ　この滲み込ませた酢醤油味が新鮮で　さっぱりいただけて
おいしかったですワ　rubyさん　ありがと～
カンタンで見栄えがよくて、私にピッタリのレシピでした

で、夕食に半分ちょっとと　翌朝のホットサンドの具にちょっと
残りは夫のお弁当にと　見事な食べきり量でした（笑；）


この紅茶で煮る方法　簡単なので、
次回から　スペアリブを作る時は紅茶でやってみよ～っと