出願番号 : 特許出願2007-280482 出願日 : 2007年10月29日
公開番号 : 特許公開2008-92954 公開日 : 2008年4月24日
出願人 : 北海道三井化学株式会社 発明者 : 山本 浩文 外2名
発明の名称 : コーヒー酸誘導体の生産方法
【課題】コーヒー酸誘導体を効率よく生産する方法を提供する。
【解決手段】ムラサキ科植物の細胞を培養し培養物よりコーヒー酸誘導体を分離する。
【効果】これまで報告されている植物や培養細胞において、微量化合物としてしか含まれていなかったコーヒー酸誘導体が飛躍的に大量に生産される。明細書pdf>> 発明協会・かんたん特許検索