シフォンケーキ日和

私「このバナナ早く食べないと悪くなっちゃうよ」
妻「バナナシフォンケーキ！」
私「はっ」（敬礼）
というわけで今日は焼いた。

１　バナナをつぶしまくる
２　卵黄を混ぜる（６個分）
３　サラダオイルと牛乳をぶち込む
４　つぶしたバナナを入れ、混ぜる
５　小麦粉をふるって混ぜまくる。
６　卵白（７個分）を泡立てて泡立ててあわだてまくりまくる
７　合体させ、型に流し込む。
８　焼く。（１８０度　３５分）
９　さます。
１０　型からはずしまくる。

↓オーブンの中でひっそりと膨れてくる生地。
　これずっと見てるとなにやら怪しい気持ちに・・・・

↓すんげえ熱いのでさます。逆さまにしないと縮んじゃうのだ。

↓できあがり～ここでよくべこって凹んでたりすると、こっちもかなり凹む。今回は合格だ。

これを半日くらいおいて食べるとうまい。
またパン切りナイフでそぉ～っと切るのも
えもいわれぬ悦びなのよね～
食べるのが楽しみだ(^^)v

が、今日はチェンバロのレッスンだった。
う～;;食べるのは帰宅後かなあ。

しまった！しかもいまやダイエッターなはずじゃなかったか？うちの夫婦よ？？