高野豆腐フライ 2009年10月17日 | 料理 水で戻した高野豆腐の水気をある程度切って フライにしました。 このアイディアはnaonaoさんがググったレシピを参考に作ったのですが… 切り込みを入れた高野豆腐にチーズを挟んで 小麦粉・卵・パン粉・・半分はパン粉に青海苔を混ぜて 高タンパク、低カロリーそして鉄分も含まれている高野豆腐は ダイエッターの強い味方だそうですよ かぼちゃは薄くスライスしてラップをかけて レンジで5~6分温めたら練り胡麻を使って胡麻和えに… 昨日も肉なしメニューですが、違和感はまるでないようです。 #今日の献立 « 豚汁 | トップ | ドリア »
12 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 Unknown (yumi) 2009-10-17 06:22:42 ほっこりさん、おはよ~!高野豆腐、栄養バランスもばっちりだものね。私は煮物にしたことはないですが、あげてもボリュームアップで美味しそう~♪中に具を入れたらお肉と変わらぬ・・・むしろこっちのほうが美味しかったりして^^ 返信する おはようございます。 (エルリック) 2009-10-17 07:09:14 肉なしでもボリューム満点の夕食でしたね高野豆腐には味付けをしなくていいのでしょうか?おしんこはぬか漬けですか?私の大好物です 返信する おはようございます。 (シュフ) 2009-10-17 08:10:19 そうそう、高野豆腐は高たんぱく低カロリーですから今の私達(ダイエッター)には最適の食材!・・・のはずなのに全く食べてない~。北斗晶さんがよくコレを使って節約ヘルシー料理を作られてますがテレビで見てると夫が「あまり見ないで~!」と懇願します。お肉登場率が低くなるのを懸念してる模様・・・でもチーズを挟んで揚げ物にすればボリュームもアップしていいですよね(゜-゜*)(。。*)ウンウン 返信する Unknown (ちびまま) 2009-10-17 09:10:57 おはようございます^^おいしそうにフライに変身!食べたいなぁ。高野豆腐や切干大根と言った乾物ってストックしておくと買い物に出られないときにとても便利だけどいつも同じ食べ方ではなくこうしていろんなバリエーション(先日のえびあんをはさんだり)があるとよりおいしく感じますね~。 返信する yumiさん^^ (ほっこり) 2009-10-17 18:31:41 最近高野豆腐やひじきなど乾物類を頻繁に食べるようになりましたが、栄養バランスも良いし、味付け次第ではメインのおかずになることをこの年齢になってですが、今更ながら見直しています 返信する エルリックさん~ (ほっこり) 2009-10-17 18:36:57 高野豆腐には味付けをしていないので、ソースを多少濃いめにウスターソース2・ケチャップ1・味醂1の割合で混ぜてレンジで温めて味醂のアルコール分を飛ばしてから添えています。漬けものはぬか漬けですが、夏も冬も冷蔵庫の中にぬか床を入れています。 返信する シュフさん^^ (ほっこり) 2009-10-17 18:40:03 どちらの男性も高野豆腐のような乾物類は好まないかもしれませんね。でも年齢が上がってくるとだんだん食べるようになるのでもう少し待っていれば・・きっと昔は我が家も豚肉や鶏肉にチーズを挟んでいたのですから 返信する ちびままさんこんばんは^^ (ほっこり) 2009-10-17 18:44:28 最近は皆さんのブログからこんな風な食べ方があるんだと驚いたり感心したりいつも勉強をさせてもらっています夕方からこちらは雨が降り出しましたが、ちびままさんはお仕事そろそろ終わったかしらね。風邪ひかないようにね 返信する Unknown (gutti) 2009-10-17 20:12:51 ほっこりさん~こんばんわ^^今日は肌寒い一日になりましたね~~おまけに・・神奈川は雨が降りました^^!高野豆腐!!本当にお肉代わりに使えてしまうところが私も好きです♪チーズをはさんでのフライも抜群においしそう~~なんちゃってチャーシューもすごくお勧めですよ^^退屈してる息子・・明日はちょっとお出かけできるので気晴らしになるといいのですが^^! 返信する guttiさん^^ (ほっこり) 2009-10-17 20:45:53 こちらも今は雨模様ですが、明日になると秋晴れの良い天気になるようですので、息子さんと出かければ、きっと気晴らしになるんではないでしょうか?学級閉鎖はまだまだ続くのかしら?早くインフルエンザの流行も納まるとよいのですが… 返信する 高野豆腐 (naonao) 2009-10-17 20:50:38 ホッこりさん、こんばんは~。雨も降って寒い一日になりましたよ。伊豆もでしょうか?高野豆腐のフライ、チーズとハムを挟んでボリュームもすごいアップですね。次はうちもこれつくってみます~。こんばんは豚汁にしましたよ。 返信する naonaoさん^^ (ほっこり) 2009-10-18 05:25:57 おはよう~~今朝はもう雨は降っていないようです。朝から窯に火をつけているので4時前に起きているようですが私は今起きてきて入れてあったコーヒーをついでくれたので飲みながらです。高野豆腐・・新しい美味しい食べ方を発見です。ありがとう 返信する コメントをもっと見る 規約違反等の連絡 コメントを投稿 ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。 goo blogにログインしてコメントを投稿すると、コメントに対する返信があった場合に通知が届きます。 ※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます 名前 タイトル URL ※名前とURLを記憶する コメント ※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。 ▼ 絵文字を表示 携帯絵文字 リスト1 リスト2 リスト3 リスト4 リスト5 ユーザー作品 ▲ 閉じる コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。 コメント利用規約に同意する 数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。 コメントを投稿する
高野豆腐、栄養バランスもばっちりだものね。
私は煮物にしたことはないですが、あげてもボリュームアップで美味しそう~♪
中に具を入れたらお肉と変わらぬ・・・むしろこっちのほうが美味しかったりして^^
高野豆腐には味付けをしなくていいのでしょうか?
おしんこはぬか漬けですか?
私の大好物です
今の私達(ダイエッター)には最適の食材!
・・・のはずなのに全く食べてない~。
北斗晶さんがよくコレを使って節約ヘルシー料理を作られてますが
テレビで見てると夫が「あまり見ないで~!」と懇願します。
お肉登場率が低くなるのを懸念してる模様・・・
でもチーズを挟んで揚げ物にすればボリュームもアップしていいですよね(゜-゜*)(。。*)ウンウン
おいしそうにフライに変身!
食べたいなぁ。
高野豆腐や切干大根と言った乾物ってストックしておくと買い物に出られないときにとても便利だけど
いつも同じ食べ方ではなくこうしていろんな
バリエーション(先日のえびあんをはさんだり)があるとよりおいしく感じますね~。
頻繁に食べるようになりましたが、
栄養バランスも良いし、
味付け次第ではメインのおかずになることを
この年齢になってですが、今更ながら見直しています
ソースを多少濃いめにウスターソース2・ケチャップ1・味醂1の割合で混ぜて
レンジで温めて味醂のアルコール分を飛ばして
から添えています。
漬けものはぬか漬けですが、夏も冬も冷蔵庫の中にぬか床を入れています。
でも年齢が上がってくるとだんだん食べるようになるので
もう少し待っていれば・・きっと
昔は我が家も豚肉や鶏肉にチーズを挟んでいたのですから
こんな風な食べ方があるんだと
驚いたり感心したりいつも勉強をさせてもらっています
夕方からこちらは雨が降り出しましたが、
ちびままさんはお仕事そろそろ終わったかしらね。
風邪ひかないようにね
今日は肌寒い一日になりましたね~~
おまけに・・神奈川は雨が降りました^^!
高野豆腐!!本当にお肉代わりに使えてしまうところが私も好きです♪
チーズをはさんでのフライも抜群においしそう~~
なんちゃってチャーシューもすごくお勧めですよ^^
退屈してる息子・・明日はちょっとお出かけできるので気晴らしになるといいのですが^^!
明日になると秋晴れの良い天気になるようですので、
息子さんと出かければ、
きっと気晴らしになるんではないでしょうか?
学級閉鎖はまだまだ続くのかしら?
早くインフルエンザの流行も納まるとよいのですが…