伊豆発 器と料理

連れ合いと2人・・・
伊豆での☆Second Life☆
趣味の陶芸&料理&庭仕事を楽しんでいます♪

鶏の照り焼き丼

2010年02月06日 | 料理


鶏もも肉とシメジを照り焼き(味付けはしょうゆ・みりん・酒・砂糖)にして
ご飯の上に海苔をちぎって乗せたらスクランブルエッグと盛りつけます。
鶏肉はフライパンで皮目から焼きつけると油を使わないでもよいようです。
余ったタレをかけ白胡麻と粉山椒を振りかけます

子供たちが小・中学生だった頃のお弁当にも度々登場した簡単で手軽な献立です。



大根とセロリは切ってから20~30分おいて水を絞って
イタリアンドレッシングで和えるとしゃきしゃきさっぱり食べられます。

今日はこれから海の向こうに見えている島まで日帰り観光に行ってきます
寒そう



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8 コメント

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Unknown (ちびまま)
2010-02-06 06:55:02
おはようございます♪
来週のお弁当に予約☆ヽ(▽⌒*)
おいしいですよね。
暖かくして行ってらっしゃい
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Unknown (gutti)
2010-02-06 07:25:53
ほっこりさん~~おはようございます♪
照り焼き丼!お弁当にしたら喜ばれそうだわ~~^^

今日は気温は低いけど
天気は取ってもよくなりそうですものね^^

見える島・・初島かしら???
プチ旅行楽しんできてくださいね~~
レポモ楽しみにしています♪
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Unknown (yumi)
2010-02-06 08:47:29
ほっこりさん、おはよ~!

今日は寒そうですが、天気もばっちりだし、きっと気もちの良いお出かけになりますね!

私も海の向こうの島は何度も横目にしながら渡ったことは1度もないの・・・・

照り焼き丼・・・我が家の子供たちも大好きメニューです♪
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照り焼き (naonao)
2010-02-06 15:29:29
ほっこりさんこんにちは。

こちらは小雪が舞ってるんですが、そちらはどうですか?

照り焼き、皮目パリっと焼いてると芳ばしくってとても美味しいですよね。
味付けして冷凍しておけば、お弁当にも楽チンですね~。

今日は島へお出掛け?船に揺られてかしら?
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タラゴンさん^^ (ほっこり)
2010-02-06 16:22:46
もう大島から帰ってきました。
高速ジェット船で伊東から30分です。
今日は晴れ渡っていて海も綺麗でしたが
寒かった!
三原山山頂付近は特に・・
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guttiさん^^ (ほっこり)
2010-02-06 16:27:15
照り焼き丼は息子君のお弁当に良いかもしれません。
他のおかずも少なくて済みますし・・・

伊豆大島まで椿まつりに行った来ました。
バスで島内を回るツアーつきですので
ぐるっと回って4時前には帰宅の小旅行!
今日は寒かった!
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yumiさん^^ (ほっこり)
2010-02-06 16:31:48
伊豆七島には私も初めて渡りまあした。
伊東から高速ジェット船で30分で行くのですが
今では2~3月の椿まつりの時だけしか
伊東からは船が出ていないんですよ。
今回は伊東市民のためのイベント的な観光コースを作ったようです。
バスで島内一周して帰ってきました。
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naonaoさん^^ (ほっこり)
2010-02-06 16:37:44
愛知、岐阜方面は今日は雪の予報ですね。
積もらないとよいのですが・・・

長野で暮らす娘も朝から降りっぱなしで
もう3回も雪かきをしたと嘆いていました

そう、そう、照り焼きは味付けして冷凍もできますね。お弁当にはそれが

高速ジェット船は揺れは少ないほうです。
30分と短い船旅でしたから・・・
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