伊豆発 器と料理

連れ合いと2人・・・
伊豆での☆Second Life☆
趣味の陶芸&料理&庭仕事を楽しんでいます♪

味噌カツ

2008年07月01日 | 料理


今日から後半戦が始まりました。
またいろいろなものの値上げも・・・・

ヒレカツを
名古屋名物の味噌ダレでいただきます。

<味噌ダレの材料>
八丁味噌(赤だし味噌)50g
味醂 大匙2、酒 大匙2、砂糖大匙2
水 100ccの材料を
鍋に入れて好みの硬さに煮詰めて
白胡麻適量をよくすって混ぜ合わせます。



こくのある味噌ダレをかけると
日頃食べているとんかつも
また違った美味しさで新鮮な味わいになります。



最新の画像もっと見る

2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
こんにちは。 (yumi)
2008-07-01 11:59:54
晴れるという割には雲が多く洗濯も心配しましたが今頃少し空も明るくなってきました

ほっこりさんのほうはお天気なのかしら?

味噌カツ
今まで食べる機会ももちろん家で作ることもなかったのですが、愛知万博に行きそこで初めて食べました
甘いお味噌・・おいしいですね

ソースが違うだけでまた楽しいですね

揚げ物ってやっぱりおいしいですね~

今日から7月、値上げの嵐・・・
これからどうなるんでしょ・・・

昨日ガソリン入れておくんだった~
返信する
yumiさんこんばんは! (ほっこり)
2008-07-01 19:14:33
今日は朝から三島へ行ったのですが、
一日中晴れていて暑いぐらいでした。

途中ガソリンスタンドを覗くと
何処もレギュラー173円ぐらいの価格で、
さすがにスタンドのお兄さんも
今日は暇そうに座っていました。
本当に値上げはいつまで続くのでしょうか

そう!揚げ物ってカロリー高いし・・・
でも美味しいし、一番おかずになり易いので、
ついつい作ってしまいます
返信する

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。