海老のから揚げはしんびき粉で
海老は殻を剥き背ワタをとって
塩・胡椒する。
片栗粉をつけ卵白にくぐらせ
しんびき粉をまぶし油で揚げます。
マヨネーズに粒胡椒をつけていただきましたが、
お塩だけでもあっさりと
美味しいかもしれませんね。
しんびきは一袋買うと(100ｇ）
パン粉と違って使いきれずに
ストックの中に忘れ去られるということも
よくあるのでなるべく大人数が
一緒に食事する時に買うようにしています。
連休中に息子夫婦が遊びに来ますので
その時にも使えそうです。
ポテトサラダを作ると
二人暮しですと量が多くて
連れ合いが好きですので
朝食のパンに挟んで食べますが
JAで買った筍ですが茹でてアク抜きして
大き目の容器に水を張って（蓋をする）
冷蔵庫に入れて水を毎日取り替えれば
１週間ぐらいは大丈夫！
ワカメと炊いて若竹煮に・・・
バラの花ではありません。まだ小さな木ですがつつじです。
可愛い花でしょう
私の住んでいる所は今日も暑いですが、伊豆はさわやかでしょうか？
しんびき粉のえびの唐揚げ、ぷつぷつした模様が綺麗ですね
今日、スーパーに行ったのにチェックするの忘れました
今度は見てきます。
ポテトサラダ、うちも２人なので１度作ると次の日まで食べ続けなくちゃいけなくなります
でも美味しいですよね
つつじ、ちっちゃくてもちゃんとお花が咲くんですね
年々大きくなってお花の数が増えていくんでようね
筍・・おいしい時期になりましたね
いつもはパック物で済ませてしまうんですけど
今日は・・生筍頂くことが出来たので
早速灰汁抜きしています
水に漬けて保存すると日持ちするんですね
お二人には多すぎるようなポテトサラダ？？
サラダ以外の活用もしっかりと
パンに挟んで食べる・・息子も大好きです
連休はにぎやかになりそうですね
そうそう
お客様のときなどに
使ってみてください。
これ何？な～に
質問攻めに合って
きっと
楽しい時が過ごせますよ
今日も一日良いお天気でしたね。
明日は少し天気が崩れるようですが、
お腹にあかちゃんがいると
暑かったり蒸したりする日は
堪えるでしょうね
ゆっくり過ごしてください
美味しいけれど一度に沢山は
いらないので保存して
チョコチョコ使うのもいいですよ。
でもguttiさんの家でしたら
パクパク食べてしまうかも
筍ご飯にしたり
天ぷらも美味しいですね。
旬のものは口に入れた途端に
うま～い
今日も一日
シャワー浴びて
ホント薔薇にも見えますよ
確かほっこりさんのあたり、この時期旅行にいったことがありますが、つつじの名所がありましたよね～
小室山だったかな～・・・
お庭に鳥も寄ってきて表に出るのも楽しい時期ですね
しんびき粉、とても気になります～。
揚げ物に何にでも使えて良いですね～。
探してみます
最近・・・買い物に行くと必ず買うものを１つくらい忘れてきます・・・・・
リフトもありお花が沢山で
富士山が綺麗に見える
とても良い公園です。
毎年つつじ祭りには行くのですが、
今年はまだ行っていません。
主人は今日も小室山にあるテニスコート
でテニスをして来たのですが
すごく混んでいたと言っていました。
テニスコートは夏休み以外は
いつも空いているようです・・・
スーパーに行ったらチェックしてみます
筍の季節ですね
我が家では今年はまだ食べてないんですけどね。
毎年義母がたくさんわけてくれるので、首を長くして待っているのです
もう少ししたら大きくなりすぎて
かたくなってしまいますよね
こちらは今日は朝から雨が降っていますが、
そちらはどうでしょう
明日からお子さん達もお休みですね。
天候が心配ですが、
御家族で楽しくすごしてください