暑くなると酸味のきいたさっぱり味が美味しく感じられます。
塩コショウした鶏肉に小麦粉をまぶしフライパンに1㎝位の油を入れて
炒め焼き・・・(1度焼いてから温度を上げてもう一度カラリと焼きます）
熱いうちに南蛮タレ（酢・醤油・砂糖・鷹の爪の輪切り）に
玉ねぎやニンジンを細切りにしたものも一緒に漬けて冷蔵庫に
厚揚げはお湯の中で油抜きしたらフライパンで両面を焼いて
薬味の紫蘇と麺つゆで
久しぶりに焼いたエピでこれから朝ご飯です。
今日は晴れるということですので、洗濯を先に済ませて干し終わりました
暑くなると酸味のきいたさっぱり味が美味しく感じられます。
塩コショウした鶏肉に小麦粉をまぶしフライパンに1㎝位の油を入れて
炒め焼き・・・(1度焼いてから温度を上げてもう一度カラリと焼きます）
熱いうちに南蛮タレ（酢・醤油・砂糖・鷹の爪の輪切り）に
玉ねぎやニンジンを細切りにしたものも一緒に漬けて冷蔵庫に
厚揚げはお湯の中で油抜きしたらフライパンで両面を焼いて
薬味の紫蘇と麺つゆで
久しぶりに焼いたエピでこれから朝ご飯です。
今日は晴れるということですので、洗濯を先に済ませて干し終わりました
鮭で作ることが多いのですが鶏肉もいいな♪
厚揚げの器、本当にステキですね☆
こういうの私も作ってみたいな・・・
最近めっきり陶芸おさぼり中なのですが(。_。*)))モジモジ
今頃エピで朝ごはん中かな？
私も昨日はパンを焼いて実家に届けてきました。
普通の食パンなんですけど
買うより美味しいって言ってくれるので(●´ω｀●)ゞエヘヘ
明日からずっと雨マークなので
私も今第１回目の洗濯・・・今日は３回くらい洗濯する予定でーす！
今朝は・少し涼しく感じる神奈川です＾＾
そう！暑くなるとさっぱり酢の物が食べたくなってくるんですよね～～
鶏肉で南蛮漬け！これなら我が家の食べ盛りも満足してくれそう～～＾＾
野菜も沢山取れていいですね♪
お弁当の防腐対策もかねて
私も酢の物や梅干は必ず入れるように心がけようと思います＾＾Ｖ
こちらも梅雨の中休み、晴れてますよ～。
なのでダイニングテーブルに所狭しと、発酵物を出してきました。
ホント酢の物が恋しい季節ですよね。
とりで南蛮酢漬け。これなら男子もおいしくいただけそうです。
最近鶏肉多用してるんだけど、レパートリーが・・・。
今度やってみますね～。
エピ・・・・、そうだったわ・・・。
次回のリクエストパンはエピでした・・・・。
予習しなくっちゃ・・・
こちらはだいぶ明るくなってきました。
今日は湿度が少なく、気持ち良い気候です^^
朝から、エピで朝ごはん・・・・・うらやましい～♪
南蛮漬けも揚げないから、簡単で良いですね！
これからお酢を使った料理は元気が出そうです^^
今日の夜ごはんは何にしようかしら・・・・
主婦は毎日頭が痛いですね^^:
そちらも晴れていたようでお洗濯も良く乾いたことでしょうね！
この四角いお皿は後ろに4個足をつけたのですが
焼いた時に真中が少し下がってしまって失敗作です
我が家で使っているのは案外失敗作の中の自分が気にいったものを使っています。
その方が揚げ物の場合我が家では
カロリーが抑えられて好都合ですから・・・
野菜を沢山入れて漬けこむとさっぱりと美味しいです。
息子君にはもっと濃い味の方が良いかもしれませんね
便利に使えますよね！
揚げるのが一番良いのでしょうが
それだけでは飽きて来るので漬けダレを違えたり
合わせる野菜を変えたりしてごまかしますか
今度はパン教室でエピを焼くんですね！
カンパーニュ・・今日も焼いたんですけれど
朝から夕飯の献立を決めなくてはいけないので
主婦って結構一日中夕飯のおかずのことで頭を悩ませていることもありますよね
そんな日はお総菜を買ってきて乗り切ることにしたらいかがですか
子供の成長と共に大盛りですが・・・
朝のやわらかい日差しが心地よいですね
朝食をモリモリ食べれそうです
早起きだったおかげでお掃除も綺麗に片付きました。
これも日本チームの勝利のおかげかもしれません(負けていたらお掃除なんてする気も起きませんから