クリスマスも終わってお仕事を持っていらっしゃる
ママさん方も職場や家庭で最後の追い込みに入って
目の廻る忙しさでしょうね。
それに比べると時間がたっぷりある私達ですが、
年の瀬になると毎年のようにせかされるような
気持ちになるのは同じようです
やっと一株だけですが白菜を漬けました。
その切れ端とハムを和えたサラダ
白菜の芯の部分は繊維に沿って千切りに
葉の部分はザク切りにして小匙１のポン酢と
大匙2のマヨネーズで
昨日は25日ですからクリスマスなのですが
イブの残骸を片付けるばかりの夕食でした
クリスマスグッズも今日中にしまって
いよいよお正月の準備に入ることにしましょうか
昨夜からとても強い風が吹いていて・・
今朝は・・とても寒く感じてしまいます
暖かさも昨日までとか・・・
クリスマスも終わると・・・ホッとするまもなく・・新年
そんな師走の勢いに乗って・・大掃除も進んじゃったりしちゃうんですよね
今日から・・スーパーでもお正月一色になることでしょうね
お正月は・・のんびり二人なので・・
お節にこだわらずに・・好きなもの食べてすごそうかと思ってるんだけど・・・
昆布巻きだけは絶対ね！！って・・・
そう・・この頃・・キャベツより白菜の方が安いんですよね
生でも美味しい白菜・・買ってこようと思います
私のブログではあと少しクリスマス記事が続きますがお許しを≦(._.)≧
そうそう、働いていたあの頃に比べると
２４時間フリーなはずなのに・・・気持ちばかり焦っちゃいます。。。
今日で夫が仕事納めなので、明日から２人でお掃除頑張ろうかな？
去年までは大晦日と三が日（時には２日まで）しか休みがなかったんですよ～。
いい学校に転勤したものだと神様に感謝しています
白菜漬け・・・漬物が苦手な私も
なぜか白菜だけは好きなんですよねぇ。
ゴハンが進んじゃって困るんですが
今朝は冷えますねぇ。
白菜漬け・・・我が家も仮漬けが終わり味を確認して本漬けをそろそろ始めるところです。
柚子を入れたのと赤唐辛子のと２種類です^^;
冬はちょこっと寒いけれどお漬物がおいしい季節なのでそれはそれでよしとしなくてはならないですね(*'-'*)
昨日はもう店頭に「くわい」や「八つ頭」が並んでいましたよ。
早いですね～。
あっという間にもう暮れ・・・どうしましょう((ヽ(゜〇゜;)オロオロ(;゜〇゜)ノ))
ポン酢とマヨネーズのあわせ技・・・これナイスですね。他のお野菜でも応用ができそうですね。冷蔵庫にポン酢もマヨもあったはずなので（おいおい）わたしも作ってみようっと。
風邪が流行っているみたいですが、お身体に気をつけてお過ごしくださいね。
何処もお正月準備品のオンパレードで
それを見ただけでまたあせってききます。
毎年おせち料理はいらないかなあと(？)と思うのですが、やっぱりそれらしく作って重箱に詰めて残っていることが多いのですが
でも縁起物なので少しは作ろうかしらね
変わっていました。
それはそれで日本の年末風景ですので、なんとなく華やぎもあって、あれこれ買ってしまうのですが残ることも多いので
シュフさんのお宅では白菜漬けはお母様が漬けたのを頂いてくるのかしら
ご主人も今日で仕事納めなんですね！
明日からは二人で（？）大掃除
それともこのときとばかりにお出かけでしょうか
午前中買い物に出かけたら
スーパーもお正月用品一色になって
いよいよ2008年も終わりに近づきましたね。
ちびままさんが作る白菜漬けは仮漬けするんですね。私は白菜をアラって大きいのは八つ割りにして洗って一日干しそのまま漬け込んでしまいます。赤唐辛子と5～6㌫の塩で・・・
1週間ぐらい経って漬かったら酸っぱくなるので冷蔵庫に入れてしまいますが
本漬けってどうやるのですか？
柚子もいいですね
早速昨夜、白菜のサラダを作りましたよ～。すごくおいしくてすみませーん、今日リンクはらせていただきました。
今朝はお天気が良いのですが庭には霜が。。。
朝8時半から開いている熱川のＪＡまで行ったら
お目当てのお正月用花は既に売り切れ
みかんだけ買って帰ってきました。