海老チリ

昨日、こちらは一日中雨降りでしたが天城方面から下りてくる車の屋根にはこんもりと雪がかぶっていました。
今朝は澄み切った青空が広がっています。

久しぶりに辛めの海老チリが食べたいという要望にこたえて・・
片栗粉が多すぎてとろみが硬めでしたが海老もプリプリに仕上がって
スイートチリの辛さも丁度よく美味しかったので由としましょう

蕪のサラダにひじき煮それから友人のご主人作の高菜の漬物・・・
こんな和風の（？）おかずも並べて・・