茄子・ミートドリア

少しずつ残ったご飯と冷凍してあったミートソースを処理したくてオリーブオイルで焼いた茄子も加えたドリア
旅行前にかなりスカスカにしたはずの冷蔵庫も一月も過ぎるといつの間にか満杯

熟れすぎた柿やキウイもサラダで食べると一味違った味わいに！
寒風の中でしっかり干したせいか美味しく漬かった白菜や大根も漬かり過ぎないうちに避難させたくて
冷蔵庫の中はなかなかすっきりしないのですが・・・

このあたりは雪にはならない予報ですが今日は朝からどんより
こんな日は一日家でぬくぬくしながら
年の瀬も近いのでもう使わなくなってしまったものをまとめて大型ごみに出すことにします。