エスニックサラダ

酒蒸しした海老に鶏ハムを野菜と盛り付けたサラダには
エスニックテーストのドレッシングが似合いそうな？

市販の和風ドレッシングにＸＯ醤をかなり適当に混ぜてみたのですが
素晴らしく美味しくなったのでうそだと思う方は是非お試しください

ミンチに葱や筍をみじん切りしたものに豆板醤にオイスターソースで味付けたあんを
熱々のご飯にトッピングして
火を止めてから最後にレタスを入れるはずが忘れたのでまたリベンジします



昨夜は満月・・・
なんだか暗闇から幽霊が出てきそうな雰囲気ですが