伊豆発 器と料理

連れ合いと2人・・・
伊豆での☆Second Life☆
趣味の陶芸&料理&庭仕事を楽しんでいます♪

コルマール(フランス・アルザス)

2011年07月28日 | 2011・ヨーロッパの旅

La Petite Venise(小さなヴェニス)




なんだか雲行きが怪しい朝でしたが葡萄畑を抜けてリクヴィルからコルマールまでは20分で到着です。

旧市街に車で入ってしまうと一方通行が多く抜け出す時が面倒になると思い
少し手前の目についた市営駐車場に車を止めて歩くことに・・・
『あすこに見える教会の塔を目印に行けば旧市街よ』と教えられて10分程でした。



アルザス特有のコロンバ―ジュという木枠造りのパステルカラーの家が運河の両側に並んで
その窓辺や橋の欄干に鉢に植えこまれた花がこぼれんばかりに咲いています。

第二次世界大戦の激戦地だったアルザス地方の中では奇跡的に戦禍を免れたとか
石畳の道に続く家並みは中世の面影が色濃く残っていることもあって
スタジオジブリ映画「ハウルの動く城」のモデルになったそうです。





プチットヴェニスと呼ばれる運河を巡る小さなボートに乗り川から街を見上げ
次は観光用トラムに乗って日本語オ―ディオガイドを聴きながら街を回ったので
コルマールでは自分の足で歩くことをあまりしなかったような



お昼に食べたアルザス名物のタルトフランべは
小麦粉を塩と水でごくごく薄く延ばしてその上に
フロマージュブロン(白チーズ)を薄く敷いてベーコンと玉ねぎをのせて焼く
かなりシンプルなピザのようなお料理ですが生地が薄いので1枚ぺろりと食べることが出来ます。
リンゴをのせて焼く甘いものはデザートのようです。

ボートの切符売り場も兼用しているタルトフランべ専門のこのお店は
週末と重なったせいか家族連れも多くかなり混雑していて
通りから見える薪窯に二人がかりでトッピングしたフランべを次々に放り込んで焼きあげていました。