こんばんはＺＵＹＡさんです 
諸事情により
今宵は未知の食材を使っての夕食 
ファーベとルタバガ（赤ピーマンはサイズ比較のため）
先ずは「ルタバガ」をポトフにしてみました（オレンジ色のやつです）。北欧ではジャガイモのようにポピュラーな食材。それこそマッシュしたりフライにしたりスープに入れたりと万能食材。高級食材なのでケチってしまいましたが、皮はしっかり剥くべきでしたね
神楽坂のマダム直伝（なのか？）のベーコンブロックとズッキーニ、エリンギ、サツマイモなどと一緒にコトコトと 
“なんちゃってカルパッチョ”ですが、上に「ファーベ」を散らしてみました。そら豆の仲間ですが、茹でずに生で食べられる品種です。で、食べて見ましたが…
やはり少しさっと茹でることにしました 
後は普通にマカロニサラダにレッドオニオンと赤ピーマンを混ぜ込んだり
行きつけのパン屋でバゲットを買ってきました
（食材の）感想？
世界には色々な食べ物があるのだなぁ…と
あ～出たくないなぁ 
おやすみなさい 
Ｈａｖｅ Ａ Ｇｏｏｄ Ｎｉｇｈｔ， Ｆｏｌｋｓ！ 