我が家では庭で自生しているミツバを食材に利用しています。スパーで買ってきた水栽培の糸ミツバの根株を庭に植えておいたものがどんどん増えているのです。特に今頃の若葉が香りや歯ごたえが申し分なく誠に美味です。昨日、今年初収穫したミツバをおひたしにして夕食時に賞味しました。これから初夏にかけて、度々食卓に上り、薬味やサラダの材料にも大いに利用しています。カロチン、ビタミンC、カルシウムなどの栄養素に富み . . . 本文を読む
ランキングに参加中。クリックして応援お願いします！
goo blog お知らせ
プロフィール
- 自己紹介
- 定年退職を機に茨城県土浦市に住み、脳梗塞に罹りながらも、健康長寿を目標に生活しています。高齢者クラブや囲碁クラブを通じ大勢の仲間ができました。身近な「みどり」の話題を中心に日記を綴っています。
カテゴリー
最新コメント
カレンダー
バックナンバー
ブックマーク
- goo
- 最初はgoo
- 白兎
- 山崎元・王様の耳はロバの耳
- 卯の花
- しましま＊雑記
