ごはんソムリエ 2009年10月07日 | みどりの恵み 青森県で農業技術普及の仕事をしている次男が東京へ出張して来ました。「ごはんソムリエ」の講習が目的とのこと。インターネットで検索してみると、財団法人日本穀物検定協会で講習生を募集しています。この制度の目的は米食文化の普及にあるようです。 世界では食料不足が深刻化してきており、１０億人もの人々が飢餓に苦しんでいると言います。これを見てマネーが暗躍し、開発途上国の広大な農地の耕作権が買い漁られている . . . 本文を読む
