昨日「柚子林檎煮」をブログに掲載したところ、知人よりレシピの問い合わせがありました。妻に聞いたところ、その基本は次の通りです。
4人分
材料
りんご:1個を8つに縦割り、へたと芯を除く。皮は好みに応じてそのままでも良い。
柚子:本柚子1個を半月状にスライス、又は花柚子2個を薄く輪切りにし、中袋と種を除いておく。
砂糖:50~70グラム
水:適宜
作り方
①鍋に8つに縦割りした林檎とその上 . . . 本文を読む
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