菜園は楽しいもの。
といって、少人数家族ではあまり気味だし、調理も面倒なことも。
そんなときの出番がタジン鍋。
ピーマン、パプリカ、ヤングコーン、インカのめざめ(じゃが芋)、玉ねぎ、など残っているもの何でもOK
+柔らかくした白いんげん
ニンニクの香りを移したオリーブオイルで、野菜に軽く焼き色つけてから、白いんげんを加え、バルサミコ酢、醤油を回しいれタジン加熱しただけで、野菜沢山美味しくいただけます。
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といって、少人数家族ではあまり気味だし、調理も面倒なことも。
そんなときの出番がタジン鍋。
ピーマン、パプリカ、ヤングコーン、インカのめざめ(じゃが芋)、玉ねぎ、など残っているもの何でもOK
+柔らかくした白いんげん
ニンニクの香りを移したオリーブオイルで、野菜に軽く焼き色つけてから、白いんげんを加え、バルサミコ酢、醤油を回しいれタジン加熱しただけで、野菜沢山美味しくいただけます。
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