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うっきーマウス
ゆるーい不治の病とゆるーく闘いながら、来客の為に料理やお菓子を作ったり・・・
ゆるーいマダムうっきーの
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寒い日には・・・なり~
お菓子とパンの話なり~
/
2016-01-25 21:21:15
昨夜、来訪者510000人を突破いたしました。
ありがとうございます。
早いものでこのブログも丸10年を迎えました。
毎日毎日、下らない独り言を、と自分でもうんざりしておりましたが(笑、継続は力なりですね。
そのときどきではしょうもないものと思っても、後から読み返すと残しておいてよかった、となるものなのですね。
皆さんにはもうしばらくお付き合い、よろしくお願いします。
さて、キリ番の該当の方なのですが、既にご連絡を頂いております。
ふふふ。ブログ友・
ふ~りんさん
でした。
実は彼女の誕生日が2月2日だったので、サプライズでお菓子を送ろうと思ってたんですよ。
これぞ以心伝心というやつでしょうか。
ホホホ。
今日も寒かったですねー。
もう寒いと言うか、痛いね。
雪は大したことなかったんですけど、先日の雪に比べたら硬そうというか、凍ってましたな。
「雪の量が少なかったから、油断して転ぶ人続出」
というニュースもなんとなくわかりますわ。
こう寒いと、コタツの中で丸くなっていたいところだけど、少しは動かねば!
あんた、そんなに寝たばっかりいると、床ずれが出来るでってね。(笑
ハハハ。
というわけで、デニッシュパンを焼いておりました。
結構丁寧に作ったつもりだけど、やっぱり最後の編み込み甘かったみたいですわ。
あれだけ手間を掛けたんだから、もう少し美しく焼きたかったなぁ。
いや、教室にも通ったことがないのに、ここまで出来れば充分か?
いやいや、1次発酵まではホームベーカリーでやってもらってますからぁ~。
中はこんな感じ。
田舎のパン屋くらいにはなったか?
って!?あんた、どんだけ田舎のパン屋をバカにしてるねん。
この冬、もう1,2回焼いたら完璧なものになる気がする。
ど厚かましいわって!
最近、パイやバターを折り込んだパンを頻繁に作ってるでしょ?
そうなのよ、寒いこともあるんだけど、バターが手に入りやすくなったのよ。
ほんま、ありがたいわ~。
バターたっぷりのお菓子やパンを焼いてると、幸せな香りが部屋いっぱいに広がるじゃない?
あの香り、大好きよ。
1人で黙々とバターを何回も折り込んで生地を作って、様子を見ながら焼いてると、豊かな気持ちになる。
私、この作業に目覚めてしまったかも。
ふふふ、当分、このブームは続きそう。
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ええ加減にせ...
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