蘭州で水と焼ニラ

2017/02/17
（つづき）
二毛作を出て京成線の踏切を渡り、蘭州へ。店内はお客さんで一杯、しばらく待って入店できました。水餃子と焼ニラ餃子を注文して、温かい紹興酒をお願いします。



アルミのボールを湯煎して温められた紹興酒。気温が高かった日でしたが、やはり紹興酒は温かいのが好きです。そして餃子も出来上がりました。



水餃子。モッチモチしていて絶品です。この日はおかあさん特製の辣油のみでいただきました。



そして焼ニラ餃子。皮の中にはニラ玉が詰まっています。これも絶品。2人でぺろり完食、ごちそうさま。さくっと次のお店へ向かいました。
（つづく）